ظرف مارينکس مدل پالتري با در شيشه اي Marinex Poultry Dish With Glass Lid

از 6رای

معرفی اجمالی محصول ظرف مارينکس مدل پالتري با در شيشه اي

شيشه از قرن نوزده‌ام ميلادي در ساخت ظروف خوراک‌پزي استفاده ‌مورد استفاده قرار مي‌گرفته. ظروف شيشه‌اي اولين بار در سال 1893 با برند Duran در آلمان ساخته شدند. البته شيشه‌اي که براي اين منظور استفاده مي‌شود، نوع خاصي است. اين نوع شيشه که با نام «شيشه‌ي بروسيليکات» شناخته شده و اختراع «آتو شات» (Otto Schott)، شيمي‌دان آلماني است؛ بيش از سه برابر شيشه‌هاي معمولي در برابر انبساط حرارتي، مقاومت داد. اين ميزان مقاومت باعث مي‌شود که بتوان از شيشه‌ي بروسيليکات در ساخت ظروف خوراک‌پزي استفاده کرد. لازم به توضيح است که عامل شکستن ظروف شيشه‌اي نيرويي است که انبساط لايه‌هاي گرم‌تر به ديگر لايه‌ها وارد مي‌کنند. اگر اين انبساط کم‌تر باشد، شيشه ديرتر خواهد شکست. مفاهيم فني به کنار، چنين ظروفي چه مزيتي براي آشپز خواهند داشت؟
اولين مزيت ظروف شيشه‌اي «چند منظوره» بودن آن‌هاست. به راحتي مي‌توان سوپي که با قابلمه‌ي شيشه‌اي پخته شده است را سر ميز آورد و از ظروف ديگر استفاده نکرد. ظروف فلزي قابليت استفاده در مايکروفر را ندارند، ولي ظروف شيشه‌اي مي‌توانند اشعه‌هاي مايکروفر را از همه‌ي جهات عبور داده و به غذايي که داخل‌شان وجود دارد، برسانند. همچنين، ظروف شيشه‌اي ديرتر از ظروف فلزي گرم مي‌شوند. اين ويژگي باعث مي‌شود که در زمان پخت برخي از غذا‌ها و دسرها مانند کيک اسفنجي، تمام کيک بدون اين‌که لبه‌هاي‌اش بسوزد، کاملا بپزد.

نمایش بیشتر

مشخصات فنی ظرف مارينکس مدل پالتري با در شيشه اي

مشخصات
  • قطر 23.6 × 32.6 سانتي‌متر
  • وزن 2339 گرم
  • برند مارينکس
  • کشور مبداء برند برزيل
  • جنس بدنه شيشه
  • تعداد دسته دو عدد
  • جنس دسته شيشه
  • در
  • جنس در شيشه
  • قابليت استفاده در فر، ماکروويو
  • ساير توضيحات - ابعاد در: 6.2 × 23.6 × 32.6 سانتی‌متر - ابعاد ظرف: 10 × 23.6 × 33.2 سانتی‌متر - گنجایش در: 2.5 لیتر - گنجایش ظرف: 3.2 لیتر - دارای در با قابلیت استفاده بعنوان ظرف مجزا

امتیاز کاربران به: ظرف مارينکس مدل پالتري با در شيشه اي

    / ۵
    شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

    برای ثبت نظرات، نقد و بررسی شما لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از دیجی کالا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

    نظرات کاربران
    مرتب سازی بر اساس:

        پرسش و پاسخ

        پرسش خود را مطرح نماییدلطفا متن پرسش را وارد نمایید
        با انتخاب دکمه “ثبت پرسش”، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در دیجی کالا اعلام می کنم.
        پرسش ها و پاسخ ها
        مرتب سازی بر اساس: