محصولات مرتبط

کتاب آشپزی روز اثر سامان گلریز

  • قطع: وزیری
  • نوع جلد: سلفون
  • مناسب برای: بزرگسالان

نسخه الکترونیکی، سریع‌تر و ارزان‌تر

نسخه الکترونیکی کتاب‌ها، سریع‌تر و ارزان‌تر در فیدیبو

خرید از فیدیبو
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید

نقد و بررسی اجمالی -

کتاب «آشپزی روز» نوشته‌ی سامان گلریز شامل دستورالعمل‌های متنوعی از انواع غذاهای ایرانی و فرنگی است تا هم تنوع غذایی در آن رعایت شده باشد و هم مخاطبان با غذاهای سایر ملل آشنا شوند. در مقدمه‌ی کتاب به قلم سامان گلریز می‌خوانیم: «آشپزی ارزان یکی از هنرهای ساده و آسان دنیاست، در عین حال مشکل‌ترین هم هست. اگر بدانی و ذوقش را داشته باشی کار مشکلی که نیست، بسیار ساده و راحت هم هست؛ و اگر ندانی و ذوق آن را نداشته باشی از کندن کوه بیستون هم مشکل‌تر است. آشپزی باید آمیخته با چاشنی عشق و علاقه باشد و الا هیچ چاشنی دیگری کارساز نیست. با ارزان‌ترین و ساده‌ترین مواد می‌توان خوشمزه‌ترین غذا را با چاشنی آگاهی و عشق درست کرد. مردم عزیز کشورم که بزرگ‌ترین و مهربان‌ترین دوستان زندگیم‌اند این عشق و علاقه را به من آموختند و فراوانی نعمت، مواد گونه‌گون، رنگ و طعم و بوی خاص ایران زمین نیز مزیتی است که به هنر آشپزی ایرانی می‌افزاید. غذای ایرانی نماد سنت، فرهنگ و تاریخچه‌ی اعتبار ما در دنیاست و بدون هیچ اغراقی باید بگویم، معنای غذای واقعی، آداب غذاخوردن و اهمیت طعم و مزه غذا از شرق به غرب رفته است. به تمام آشپزان و یارانم توصیه می‌کنم که قبل از شروع به آشپزی ابتدا سعی کنند به آشپزی بومی و ملی کشور اهمیت دهند و بعد بپردازند به آشپزی دیگر کشورها.» کتاب «آشپزی روز» نوشته‌ی سامان گلریز، با صفحات مصور رنگی از سوی انتشارات دریچه منتشر شده و در اختیار مخاطبان قرار گرفته است.
ادامه مطلب

مشخصات فنی -

مشخصات فیزیکی

  • وزن
    1337 گرم
  • قطع

    به اندازه‌ی طول و عرض (درازا و پهنا) کتاب و ‌مجلات، قطع می‌گویند. استاندارهای قطع برای شناسایی اندازه‌های مختلف و انتخاب بهترین ابعاد برای کتاب یا مجله موثر است.

    وزیری

    رایج ترین قطع برای کتاب، قطعی که ابعاد آن از 13×20 تا 20×26 سانتی‌متر متغیر است.

  • تعداد صفحات
    303 صفحه
  • نوع جلد

    جلد یا رویه محافظ کتاب، مجله، دفتر، کاتالوگ، صفحه‌ی موسیقی و هر چیز دیگر در برابر آسیب‌های فیزیکی بیرونی است.

    سلفون

    اگر جنس جلد کتاب مقوای سخت و ضخیم باشد و روی آن پوششی از سلفون کشیده شده باشد به آن جلد سلفون می‌گویند.

مشخصات فنی

  • نویسنده/نویسندگان
    سامان گلریز
  • ناشر
    نشر دریچه
  • تعداد جلد
    1
  • موضوع
    آشپزی، شیرینی‌پزی و سفره‌آرایی
  • مناسب برای
    بزرگسالان
  • شابک
    9648072035