محصولات مرتبط
٪۵ روغن سرخ کردنی سمن مقدار 1350 گرم
۳۴,۰۰۰ ۳۲,۳۰۰ تومان
٪۲۷ روغن ذرت ویونی حجم 1.8 لیتر
۳۶,۲۵۰ ۲۶,۴۳۰ تومان

روغن مخصوص سرخ کردنی بدون پالم فامیلا مقدار 1800 میلی لیتر Famila No Palm Deep Frying Oil 1800ml

بیش از ۳۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید

نقد و بررسی اجمالی Famila No Palm Deep Frying Oil 1800ml

روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه‌بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی استفاده می‌کنند که زیاد کشت می‌شوند. در ایران نیز کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزو روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا با نام روغن کانولا شناخته می‌شود و از روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60درصد می‌رسد. روغن‌زیتون به دلیل اینکه نمی‌تواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف آن به این‌ شکل می‌تواند بسیار مفید باشد و به افراد دارای فشارخون کمک می‌کند؛ اما روغن کنجد مانند روغن‌ آفتابگردان و کانولا می‌تواند برای پخت غذا مورداستفاده قرار گیرد و فواید روغن کنجد نیز در مقایسه با آن‌ها بیشتر است. «روغن 1620 گرمی مخصوص سرخ‌کردنی فامیلا» شفاف و زلال بوده و دربرابر اکسایش مقاوم است. استفاده از این روغن برای پخت‌وپز می‌تواند مضر باشد.

ادامه مطلب
  • ارزش خرید به نسبت قیمت
  • ارزش غذایی
  • بسته‌بندی
  • کیفیت

نقد و بررسی تخصصی

فامیلا در سال 1384 کار خود را با تولید ماکارونی آغاز کرد؛ اما فعالیتش به همین‌جا محدود نماند و وارد عرصه‌ی تولید محصولاتی مانند رب گوجه‌فرنگی، روغن، تن ماهی، سس کچاپ و سرکه شد. روغن‌های این برند محدود به نوع خاصی نیست و سعی دارد تمام روغن‌های موردنیاز را برای خانوار تأمین کند.

روغن‌ها

با پیشرفت تکنولوژی و دستیابی به دستگاه‌های پیشرفته، استفاده از روغن‌های حیوانی کاهش یافت و شرکت‌های تولیدکننده سعی کردند با تولید روغن‌های سالم‌تر با کلسترول پایین‌تر، زندگی انسان‌ها را بهبود دهند. در گذشته، روغن‌ها از چربی حیوانات تهیه می‌شدند؛ اما به دلیل کلسترول زیاد این روغن‌ها، شرکت‌های تولیدکننده به فکر تولید روغن‌های سالم‌تر افتادند تا بیماری‌های ناشی از مصرف روغن را کاهش دهند. استفاده از روغن گیاهان بهترین راه‌حل موجود به نظر می‌رسید که با بررسی کلسترول و سایر مواد مضر آن‌ها، به تولید روغن از گیاهانی مانند آفتابگردان، کنجد، ذرت و... دست زدند و با عرضه‌ی آن‌ها به بازار و مواجه‌شدن با استقبال مشتریان، این روند را بهبود دادند و امروز می‌توانند روغن گیاهان مفیدی مثل کنجد، زیتون و... را نیز تولید کنند.

روغن‌ها براساس میزان حرارتی که می‌توانند تحمل کنند، برای سرخ‌کردن، پخت‌وپز و سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرند؛ مثلا روغن‌زیتون توانایی تحمل حرارت بالا را ندارد و فقط به‌عنوان افزودنی برای سالاد مناسب است. روغن‌های دیگر مانند آفتابگردان هم معمولا برای پخت‌وپز و سالاد مناسب هستند. از آن‌جایی که سرخ‌کردن غذا دمای روغن را بسیار بالا می‌برد این روغن‌ها شروع به تجزیه‌شدن می‌کنند و علاوه‌براینکه بوی نامطبوعی از آن ساطع می‌شود، مواد سرطان‌زا هم شروع به تولید شدن‌ می‌کنند.

اگر روغن بیش از حد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد شده و شروع به تجزیه‌شدن می‌کند. باید توجه داشته باشید سرخ‌کردن موادغذایی را در درجه حرارتی پایین‌تر از این حالت انجام دهید. این دما نقطه دود نام دارد که در روغن‌های «سرخ کردنی» بیشتر از روغن‌های معمولی است.

روغن بدون پالم فامیلا

این محصول فامیلا برای خانواده‌های پرجمعیت و پرمصرف تولید شده است و با توجه به سنگینی این روغن، بسته‌بندی آن به گونه‌ای طراحی شده که برداشتن و ریختن روغن در ظرف آسان باشد.               

از آن‌جایی که نقطه دود روغن‌ سرخ‌کردنی بدوم پالم فامیلا بیشتر از روغن‌های معمولی است. با سرخ‌کردن غذا مواد سرطان‌زا در آن تولید نمی‌شود.

روغن مخصوص سرخ‌کردنی بدون پالم فامیلا شفاف است و برخلاف روغن‌های سرخ کردنی معمولی کدر نمی‌شود؛ هرچند که کدر شدن روغن به دلیل نقطه انجماد متفاوت چربی‌های آن است و به‌عنوان یک نقطه منفی نمی‌توان به آن نگاه کرد. این روغن در برابر اکسایش مقاوم است و بسته‌بندی آن مانع نفوذ اشعه خورشید می‌شود.

تغذیه سالم‌تر

اگر می‌خواهید تغذیه‌ی درست داشته باشید، باید میان گروه‌های غذایی اصلی تعادل ایجاد کنید. این تعادل در هرم غذایی (Food Pyramid) به‌خوبی مشخص است. غذایی که می‌خورید، در یکی از گروه‌‌های این هرم جای می‌گیرد: گروه نان و غلات، میوه‌ها و سبزیجات، گوشت و تخم‌مرغ و پروتئین‌های گیاهی، چربی و شیرینی‌جات. هیچ گروهی را نمی‌توان جایگزین گروه دیگر کرد و همه‌ی این گروه‌ها برای بدن لازم هستند. درست مانند شکل هرم، هرچقدر بالاتر بروید، باید از مصرف روزانه‌ی این مواد کم شود. با رعایت این هرم غذایی، هم سالم‌تر غذا می‌خورید و هم دچار سوءتغذیه یا اضافه‌وزن نمی‌شوید.

مشخصات محصول Famila No Palm Deep Frying Oil 1800ml

مشخصات

  • حالت روغن
    مایع
  • مخصوص
    سرخ کردنی
  • وزن
    1.62 کیلوگرم
  • حجم
    1.8 لیتر
  • اسید چرب ترانس
    دارد
  • شماره پروانه بهداشت
    56/17545
  • سایر توضیحات
    هر قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ‌کردنی (14 گرم):
  • - انرژی: 126 کیلوکالری
  • - چربی: 14 گرم
  • - اسیدهای چرب: 0.14 گرم
خریداران این محصول، محصولات زیر را هم خریده‌اند
٪۱۵ کیک کاکائویی گرجی مقدار 80 گرم
۲,۰۰۰ ۱,۷۰۰ تومان
٪۱۴ پنیر لبنه کاله مقدار 350 گرم
۹,۵۰۰ ۸,۲۰۰ تومان