شیرینی

شیرینی یک طعم پایه است که معمولا با خوردن خوراکی‌های سرشار از قند مزه آن درک می‌شود؛ اما به طور کلی به خوراکی‌های شکر دار شیرینی گفته می‌شود. شیرینی‌ها دنیای متنوع و رنگارنگی دارند و خوردن آن به دلیل داشتن انرژی و کالری که باعث بالا رفتن قند خون می‌شود برای اغلب افراد شادی‌آور است. به همین دلیل از شیرینی برای مناسبت‌های شاد، برای هدیه دادن، پذیرایی کردن از مهمان در مهمانی‌ها و مجالس استفاده می‌شود. این کلمه به شکلی در فرهنگ لغت هم جاافتاده است که برای توصیف چیزهای دل‌نشین هم از کلمه شیرین استفاده می‌کنیم.

شکر ماده اصلی موجود در همه شیرینی‌هاست که در واقع ترکیبی ست از گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز  که در بسیاری از گیاهان، میوه‌ها و لبنیات هم وجود دارد. نزدیک به ۸۰٪ از شکر تولیدی در جهان از نیشکر و مابقی از چغندر قند به‌دست می‌آید. خوردن شیرینی هم مثل همه‌ی خوراکی‌ها نیاز به رعایت و در نظر گرفتن شرایط جسمانی دارد. از این رو مصرف شکلات به اندازه برای بدن مشکل‌ساز نیست.

امروزه انواع شیرینی ساده و ارزان برای مصارف خانگی و مجالس تولید می‌شوند. یکی از شیرینی‌های که ساده و سریع آماده می‌شوند کیک‌ها و دسرهای خانگی هستند که به‌راحتی می‌توان با پیدا کردن طرز تهیه آن‌ها را در خانه درست کرد و با سلیقه خود تزیین کرد. شیرینی‌هایی که در قنادی و کارخانه تولید می‌شوند به دلیل وجود ابزارهای پیشرفته تنوع بیشتری دارند. شیرینی‌های قنادی مثل رولت، دانمارکی و انواع شیرینی از ترکیباتی مثل آرد، شکر، شیر، کره، بیکینگ‌پودر و تخم‌مرغ در حجم بالایی با تکنولوژی روز تهیه می‌شوند.

انواع شیرینی خشک مدرن در کارخانه‌ها نیز تولید می‌شوند که بسیار پرطرفدار و خوشمزه هستند. از شیرینی‌های خشک محبوب کودکان و بزرگ‌سالان می‌توان به پشمک اشاره کرد. پشمک‌ها انواع مختلفی از جمله

پشمک لقمه‌ای، پشمک وانیلی، پشمک زعفرانی، پشمک کاکائویی و پشمک لقمه‌ای با روکش میوه‌ای همه از انواع پشمک‌هایی هستند که در صنعت شیرینی سازی ایران تولید می‌شوند. پشمک حاج عبدالله از برندهای تولیدکننده انواع پشمک در ایران است که انواع و اقسام پشمک را در ابعاد و وزن‌های مختلف تولید کرده است.

خرید آنلاین انواع پشمک در سایت دیجی کالا با قیمت ویژه امکان پذیر است.

سوهان پزی یکی دیگر از کارهایی است که علاقه‌مندان به شیرینی پزی آن را در منزل انجام می‌دهند. سوهان یکی از شیرینی‌های محبوب ایرانیان است که بیشترین استفاده آن به عنوان سوغاتی، هدیه و ... بوده است. شرکت‌های بزرگی در ایران هستند که انواع سوهان را تولید و عرضه می‌کنند. خرید اینترنتی انواع سوهان از جمله سوهان عسلی، سوهان گزي، سوهان قم، سوهان لقمه، سوهان كنجدي و سوهان آجیلی پرمغز در سوپر مارکت دیجی‌کالا در دسترس افراد قرار داده شده است.