طرز تهیه شربت تخم شربتی
وارد سوپرمارکت که شدم چشمم به بطریهای شربت تخم شربتی افتاد. یکی از بطریها آبی بود و دیگری زرد. قبل از اینکه تصمیم به خرید این شربتهای خوشرنگ بگیرم دوستم دستم را خواند و گفت:« میدونم دلت شربت تخم شربتی خواسته. درست کردنش آسونه. بیا خودم یادت میدم». در راه بازگشت به خانه طرز تهیه شربت با تخم شربتی و رازهای رنگیشدن آن را برایم توضیح داد. از راهنماییهایش یادداشتی نوشتم تا سر فرصت شربت دلخواهم را درست کنم. حالا در این مقاله از دیجیکالا مگ طرز تهیه این شربت را همراه با مواد مورد نیاز برای یک نفر نوشتهام تا شما هم درست کردن و نوشیدن این شربت لذت ببرید. همراه من باشید.
مواد لازم برای تهیه شربت تخم شربتی
| عنوان | مقدار |
| تخم شربتی | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش | ۱ قاشق چایخوری |
| گلاب | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه شربت با تخم شربتی
تخم شربتی را درون فنجان بریزید و نصف فنجان آب به آن اضافه کنید. درب ظرف را ببندید تا تخم شربتیها استراحت و پف کنند. یک پیمانه آب را همراه با یک قاشق غذاخوری شکر درون کتری بریزید. پس از ۵ دقیقه مواد به غلظت کافی میرسند. شعله گاز را خاموش کنید تا محلول آب و شکر خنک شود. در این فاصله تخم شربتیهای پفکرده را از صافی یا الک رد کنید تا آب اضافه آنها گرفته شود. تخم شربتی، آبلیمو ترش و گلاب را به آبشکر خنکشده اضافه کنید. شربت شما آماده است. میتوانید تکههای یخ را به آن اضافه و شربت را سرو کنید. نوش جان!
اگر به طعم آبلیمو در این شربت علاقه دارید پیشنهاد میکنیم طرز تهیه شربت آبلیمو را نیز مطالعه کنید.
طرز تهیه شربت تخم شربتی با گل پنیرک
اگر به نوشیدنی خنک، نشاطآور و خوشرنگ نیاز دارید از شربت تخم شربتی و گل پنیرک غافل نشوید. برای تهیه این نوشیدنی علاوهبر مواد اولیه گفته شده در جدول قبل به ۱ قاشق غذاخوری گل پنیرک خشک نیاز دارید. گل را همراه با مقداری آب جوش درون قوری بریزید تا کامل دم بکشد. شکر را در مقداری آب حل و سپس تخم شربتی و گلاب را به آن اضافه کنید. در آخرین مرحله نیز گل پنیرک را به شربت اضافه کنید. مواد شربت را هم بزنید تا تخم شربتیها در یک نقطه از لیوان جمع نشوند. شربت شما آماده سرو کردن است. تکهای یخ به آن اضافه و شربت را سرو کنید.
طرز تهیه شربت زعفران با تخم شربتی
مراحل تهیه این شربت مشابه طرز تهیه شربت زعفران است. برای تهیه این نوشیدنی خوشعطر و خوشطعم کافی است یک چهارم قاشق چایخوری پودر زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب جوش دم کنید. در فاصله تخم شربتی را درون مقداری آب ولرم خیس کنید. پس از دمکشیدن زعفران، شکر، آب، زعفران و تخم شربتی آبکشی شده را درون لیوان بریزید و خوب هم بزنید تا تخم شربتی گوله نشود. شربت شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیهی شربت تخم شربتی و خاکشیر
برای تهیه این شربت، مشابه طرز تهیه شربت خاکشیر، دانههای خاکشیر را درون کاسهای بریزید و به آن آب اضافه کنید. مواد را هم بزنید. تخم شربتیها را با مقداری آب درون ظرفی دیگر بریزید. پس از ۲۰ دقیقه خاکشیر و تخم شربتی را آبکشی کنید تا تمیز شود. شکر، گلاب و مقداری آب را درون قابلمهای کوچک بریزید تا کمی غلیظ شود. پس از ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید. بعد از خنک شدن محلول شربت، خاکشیر و تخم شربتی را به آن اضافه کنید. در این مرحله شربت تابستانی شما آماده است.
برای خرید شکر کافی است به سوپرمارکت دیجیکالا مراجعه کنید.
