چطور سینه مرغ شکم‌پر با اسفناج درست کنیم؟

مریم ابراهیمی ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ | ۱۷:۳۰ ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۲ دقیقه
طرز تهيه سينه مرغ شكم پر با اسفناج

اگر به دنبال یک وعده غذایی کم کربوهیدرات (Low Carb) برای شام یا ناهار هستید، سینه مرغ شکم پر با اسفناج یک گزینه‌ی عالی با ظاهری جذاب و طعمی منحصربه‌فرد است. پنیر خامه‌ای و پارمزان موجود در این غذا طعم بسیار خوبی به مرغ و اسفناج می‌دهد. طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با اسفناج و پنیر بسیار ساده است؛ این ویژگی در کنار طعم خوشمزه، این غذا را تبدیل به یک انتخاب عالی برای برنامه‌ی غذایی هفته می‌کند. این غذا علاوه بر مناسب بودن برای کسانی که رژیم کتوژنیک دارند، یک غذای عالی برای بچه‌هایی است که زیاد سبزیجات نمی‌خورند. با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با اسفناج را به شما آموزش دهیم.

سینه مرغ شکم پر با اسفناج

مواد لازم برای سینه مرغ شکم پر با اسفناج

  • سینه مرغ بدون استخوان: ۳ تکه
  • اسفناج پخته: ۴ قاشق غذاخوری
  • قارچ سرخ شده: ۲۵۰ گرم
  • پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذاخوری
  • پنیر چدار: ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر خامه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
خرید مواد لازم سینه مرغ شکم پر از دیجی‌کالا

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با اسفناج

سینه مرغ و اسفناج

۱.
اسفناج‌ها را همراه با قارچ، پنیر پارمزان، پنیر پیتزا، پنیر خامه‌ای، پنیر چدار، نمک و فلفل در یک کاسه بریزید و با یک قاشق خوب مخلوط کنید.

سینه مرغ پر شده با اسفناج

۲.
با استفاده از یک چاقوی تیز، سینه مرغ را از پهنای آن یک برش بزنید، طوری که بتوانید آن را مانند تصویر باز و روی تخته پهن کنید. دقت کنید که چاقو به انتهای سینه مرغ نرسد.

رولت سینه مرغ با اسفناج

۳.
وقتی سینه مرغ را روی تخته باز کردید، یک لایه سلفون یا کیسه فریز روی آن بکشید و با بیفتک کوب یا گوشت کوب به آرامی روی آن ضربه بزنید تا بافت گوشت باز و نازک شود.

سینه مرغ شکم پر

۴.
سلفون را بردارید و دو طرف سینه مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

رول مرغ و اسفناج

۵.
روی نیمی از سینه مرغ چند قاشق از مخلوط اسفناج، قارچ و پنیر قرار دهید.

سینه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر

۶.
حالا طرف دیگر سینه مرغ را روی آن قرار دهید. دقت کنید که باید به اندازه‌ای از مخلوط اسفناج در وسط گوشت قرار داده باشید که مانند تصویر لبه‌ها به هم برسند.

مرغ و پنیر و اسفناج

۷.
تابه گریل را با کمی روغن چرب کنید و مرغ را روی آن قرار دهید. بعد از ۱۰ دقیقه مرغ را به آهستگی پشت‌ورو کنید تا طرف دیگر آن هم ۱۰ دقیقه گریل شود. می‌توانید در تابه را بگذارید تا قسمت‌های ضخیم‌تر مرغ هم به خوبی پخته شود.

دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی

برچسب‌ها :
دیدگاه شما

یک دیدگاه
  1. Avatar ابراهیم

    مرسی اما میزان چربی غذا زیاد میباشد.