چطور کیک سیب و دارچین درست کنیم؟

مریم ابراهیمی ۲ فروردین ۱۳۹۹ | ۰۹:۰۰ ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۲ دقیقه
کیک سیب و دارچین

یکی از کیک‌های مناسب برای فصل پاییز، کیک سیب و دارچین است. طرز تهیه کیک سیب و دارچین بسیار ساده است و در کمتر از یک ساعت حاضر می‌شود. در روزهای سرد پاییزی میل کردن این کیک در کنار چای و قهوه خیلی لذت‌بخش خواهد بود و شما می‌توانید آن را برای صبحانه یا عصرانه سرو کنید. کیک سیب و دارچین عطر و طعمی عالی دارد. وقتی شما این کیک را در خانه می‌پزید عطر خوش سیب و دارچین فضای آشپزخانه شما را پر می‌کند. با این مطلب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه کیک سیب و دارچین را به روشی ساده و سریع به شما آموزش دهیم.

مواد لازم

مواد لازم برای کیک سیب و دارچین

  • آرد: ۲ پیمانه
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • روغن مایع: نصف پیمانه
  • کره: ۵۰ گرم
  • ماست شیرین: ۱ پیمانه
  • شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
  • شکر سفید: نصف پیمانه
  • سیب: ۴ عدد
  • دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

خرید مواد لازم کیک سیب و دارچین از دیجی‌کالا

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

شکر قهوه ای

۱.
برای شروع شکر قهوه‌ای، شکر سفید، روغن و کره‌ای را که در دمای محیط نرم شده است، ۲ الی ۳ دقیقه در غذاساز یا با همزن برقی هم می‌زنیم. در صورتی که به شکر قهوه‌ای دسترسی ندارید می‌توانید به جای آن تنها از شکر سفید استفاده کنید؛ در این صورت به ۱ پیمانه شکر سفید احتیاج خواهید داشت.

همزن

۲.
بعد از ۲ الی ۳ دقیقه هم زدن، ماست شیرین را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

تخم مرغ

۳.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و پس از اضافه کردن هر کدام مخلوط را ۱ دقیقه هم بزنید. سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

الک کردن آرد

۴.
آرد، بکینگ پودر و نیمی از دارچین را در ظرفی دیگر با هم مخلوط و در چند مرحله روی مواد الک کنید. در این بین مواد را با استفاده از همزن دستی هم بزنید.

کیک سیب و دارچین با دستور شهرزاد

۵.
پس از اضافه کردن تمام آرد، مواد را تا جایی که کاملا با هم مخلوط شوند با استفاده از همزن دستی هم بزنید.

کیک سیب و دارچین با کره

۶.
پوست ۲ عدد از سیب‌ها را بکنید و آن‌ها را به صورت نگینی ریز خرد و به مایه‌‌ی کیک اضافه کنید. پس از اضافه کردن سیب‌ها نیاز به هم زدن مواد نیست و فقط کافی است سیب‌ها کمی با دیگر مواد مخلوط شوند. سپس مواد را درون قالب کیک خود بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.

کیک سیب و دارچین خانگی

۷.
۲ عدد سیب باقی مانده را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. ۲ قاشق کره‌ی آب شده و مابقی دارچین را در یک ظرف مخلوط کنید و سیب‌های برش زده را داخل آن‌ها بغلطانید. سپس آن‌ها را به شکل دلخواه خود روی مایه‌ی کیک بچینید.

دستور پخت کیک سیب و دارچین

۸.
طبق معمول فر را از ۱۵ دقیقه قبل داغ کنید و سپس قالب کیک را داخل فر قرار دهید. در صورتی که فر گازی دارید دمای فر را روی ۱۸۰ درجه و در صورتی که فر شما برقی است دمای آن را روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به آن ۴۵ دققه زمان دهید.

دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی

برچسب‌ها :
دیدگاه شما

۷ دیدگاه
  1. Avatar Amirhossein

    آخ جان این سری مطالب چه خوشمزس 🙂
    سپاس

  2. Avatar الهام

    خیلی عالی ????????کاش به جای تجسس در زندگی سلبریتی ها اخبار حوادث که جز ترس ،تنش ،موج منفی وآموزش کنجکاوی در زندگی دیگران به صورت مستقیم وغیر مستقیم هیچ مورد دیگه ای رو به دنبال نداره همش از این آموزشهای ناب ومسائل علمی وبه روز در صفحه گوگل قرار میگرفت

    1. Avatar محمدرضا

      نمیدونم چقد دارم درست میگم ولی فک میکنم هرکدوم از حسای ما نیاز به برآورده شده دارن که باید به شکل درستی برآورده بشن.
      مثلا نیاز به ترس رو میشه با فیلمای ترسناک برآورده کرد.
      نیاز به کنجکاوی رو میشه با یه بازی کامپیوتری نقش آفرینی
      نیاز به تنش رو با یه آهنگ حماسی
      نیازا که درست برآورده بشن دیگه سمت ارضاشون به شیوه نادرست نمیریم همونطور که کسی که با یه غذای خوب سیر شده باشه تمایلی به فست فود نداره

  3. Avatar Neda

    من این کیک پختم
    طبق دستور اما به خاطر سیبی که داخلش بود فکر میکنم خمیری مانند شد
    حتی ۱۰دقیقه هم اضافه تر گذاشتم بمونه اما مغز کیک خمیری شد ????????

  4. Avatar سحر

    توی دستور، مقدار بیکینگ پودر نوشته نشده. چه قدر بیکینگ پودر می خواد؟

  5. Avatar سحر

    میشه سیب ها رو به جای نگینی کردن، رنده کنیم؟

  6. Avatar محمد جواد

    مقدار بکینگ پودر رو ننوشتید ما که درست کردیم خراب شد