روی میز (بپز و شیرین‌کام شو) – قسمت اول
اگر تا به حال پختن شیرینی یا کیک را تجربه نکرده‌اید، وقت آن است که دست به کار شوید و یک کیک خانگی خوش‌طعم را برای صبحانه یا عصرانه آماده کنید. در شیرینی‌پزی مانند خیلی از کارهای دیگر وقتی لوازم و ابزارها دم دست باشند، هم پخت شیرینی راحت می‌شود و هم اعتماد به‌نفس آشپز بالا می‌رود و شیرینی یا کیک شما با بهترین طعم و شکل آماده‌ی سرو می‌شود.
کالاهای شیرینی‌پزی را از رسته‌ی لوازم آشپزی دیجی‌کالا بخرید و خانواده‌تان را به یک شیرینی خانگی مهمان کنید
وردنه‌ی دو طرفه‌ی پدرینی
نانوایی‌های تافتون و لواش یادتان است؟ تا قبل از وردنه‌های برقی یک نفر با یک وردنه‌ی بزرگ چوبی خمیر را صاف می‌کرد. وردنه‌ی پدرینی سری لیلو دوطرفه است و در دو سرش دو وردنه به اندازه‌‌های ده و شش سانتی‌متر وجود دارد. سرهای این وردنه یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد آن است. می‌توانید از این وردنه برای پهن‌کردن خمیر شیرینی یا نان استفاده کنید و کابینت‌تان را با خرید وردنه‌هایی در چند اندازه شلوغ نکنید.
قیف خامه‌زن مدادی
پخت و پز کیک یک طرف؛ تزیین کردن آن و خوش‌رنگ و لعاب‌کردنش هنگام سرو یک طرف دیگر. قیف خامه‌زن مدادی پدرینی سری دلچی برخلاف مدل‌های قیف‌های خامه‌زن قدیمی اندازه‌ی جمع و جوری دارد و هنگام استفاده، خامه به دیواره‌ی آن نمی‌چسبد. علاوه براین، قیف خامه‌زن مدادی پدرینی سری دلچی شش سر با شکل‌های متفاوت دارد. می‌توانید با سر مدادی‌اش روی کیک‌تان یک مبارک‌باد بنویسید و با سرهای دیگر شکوفه و گل خامه‌ای درست کنید.
قالب کیک سیلیکونی
خیلی از ما به کیک‌هایی که در قالب‌های کوچک و دورچین پخته می‌شوند، کیک یزدی می‌گوییم؛ همان که جوان‌ترها به نام کاپ‌کیک می‌شناسند. قالب کیک سیلیکونی پدرینی سری دلچی برای پخت انواع کیک دانه‌ای مناسب است. جنس سیلیکونی قالب کیک پدرینی نسبت به قالب‌های مشابه تفلون عمر بیشتری دارد. این قالب‌ها وزن کمی دارند و خمیر کیک بعد از پخت به راحتی از آن‌ها جدا می‌شود. هم‌چنین به‌سادگی خش نمی‌افتند و نمی‌شکنند.
کف‌گیر سرو کیک
کف‌گیر سرو کیک پدرینی سری دلچی جنس پلاستیکی دارد و ظرفی را که در آن کیک‌تان را سرو می‌کنید، خش نمی‌اندازد. این کف‌گیر با دیگر ابزار شیرینی‌پزی‌تان هماهنگی ظاهری دارد و هنگام کار حس خوبی به شما می‌دهد.
الک و ظرف کاکائو
ممکن است بخواهید روی کیک شکلاتی یا نسکافه‌ای پودر کاکائو یا قهوه بزیزید و بعد با قیف خامه‌زن مدادی رویش شکوفه‌های سفید بزنید. الک و ظرف کاکائو پدرینی سری دلچی ریختن پودر کاکائو یا قهوه را راحت می‌کند. الک پدرینی محفظه‌ی ظرف‌مانندی هم دارد که با یک در جداگانه جای مناسبی برای نگه‌داری پودر کاکائو یا قهوه هم است.
قلم‌موی سیلیکونی
اگر به نقاشی علاقه داشته باشید، هر قلم‌مویی شما را سر ذوق می‌آورد. قلم‌موی سیلیکونی پدرینی در شیرینی‌پزی و آشپزی کاربرد دارد. می‌توانید در زمان پخت شیرینی کف قالب کیک را با این قلم‌مو چرب کنید و هنگام پخت پیراشکی زرده‌ی تخم‌مرغ را با این قلم‌مو روی پیراشکی‌ها بمالید تا حسابی برشته و طلایی شود.
الک مکانیکی پدرینی
شیرینی‌پزها یک فوت کوزه‌گری برای پف کردن خمیر کیک تا سبک شدن خمیر شیرینی دارند و آن هم این است که آرد سفید را قبل از اضافه شدن به مواد چند باری الک می‌کنند. الک مکانیکی پدرینی در داخل دسته‌اش یک فنر دارد که هم الک‌کردن آرد را راحت‌تر می‌کند و هم آرد را به اطراف نمی‌پاشد.
هم‌زن مولینکس
هم‌زدن رابطه‌ی مستقیمی در کیفیت و میزان پف کردن کیک خانگی دارد. هم‌زن مولینکس سری ایزی‌مکس دو پره‌ی فلزی و دو پره‌ی پلاستیکی دارد. این پره‌ها برای هم زدن خمیر انواع کیک و شیرینی و تهیه‌ی انواع سس بسیار کاربردی هستند. قیمتی که برای خرید هم‌زن مولینکس سری ایزی‌مکس پرداخت می‌کنید با توجه به نمونه‌های موجود در بازار و شناخته‌شده بودن برند بسیار مناسب است.
قالب شیرینی شفر
برای پخت کاپ‌کیک، قالب حرف اول را می‌زند. قالب شیرینی شفر یک قالب نچسب است که پخت شیرینی را راحت می‌کند. از قالب شیرینی شفر برای پخت کارامل فنجانی هم می‌توانید استفاده کنید. می‌توانید کاغذهای طرح‌دار کاپ‌کیک را داخل این قالب‌ها بگذارید و به تعداد قالب‌های کیک، کاپ‌کیک‌های شکلاتی و وانیلی بپزید.
قالب کیک سیلیکو مارت
فکرش را بکنید برای تولد همسر یا فرزندتان کیکی شبیه گل روی میز بگذارید. این به راحتی با قالب کیک سیلیکو مارت اتفاق خواهد افتاد. با خرید این قالب کیک می‌توانید با یک تیر دو نشان بزنید و علاوه بر کیک، انواع ژله و کارامل را هم در این قالب درست کنید.
اگر به این مطلب علاقه داشتنید، سایر مطالب مجله را هم مطالعه کنید. برای مطالعه روی عکس زیر کلیک کنید.
