طرز تهیه ۶ آبمیوه‌ی بهاری که باید در خانه امتحان کنید
فصل بهار علاوه بر طراوت و تازگی، میوه‌های خوشمزه و رنگارنگی را همراه با خود می‌آورد. میوه‌های نرم و شیرینی که به سم‌زدایی و احیای بدنی که از زمستان خسته است می‌پردازند. گاهی ترکیب طعم این میوه‌ها یک طعم جدید خلق می‌کند و یکی از روش‌های ترکیب طعم‌ها، تهیه‌ی آبمیوه است. به شما قول می‌دهیم طعم یک آبمیوه‌ی بهاری را در هیچ فصل دیگری پیدا نخواهید کرد.
امروز در دیجی‌کالا مگ قصد داریم دستورالعمل تهیه‌ی ۶ آبمیوه‌ی خوش طعم که با میوه‌های بهاری تهیه می‌شوند را آموزش دهیم. مهم‌ترین چیزی که برای تهیه‌ی این نوشیدنی‌های خوش طعم نیاز دارید، یک دستگاه آبمیوه‌گیری است. اگر می‌خواهید خاصیت سم‌زدایی نوشیدنی را افزایش دهید می‌توانید از کمی فلفل استفاده کنید.
مزایای تهیه‌ی آبمیوه در خانه
تهیه‌ی آبمیوه در خانه یک روش سالم و مقرون به صرفه است. علاوه بر آن شما و اعضای خانواده در کنار هم از تهیه‌ی نوشیدنی‌ها لذت برده و احساس خوبی خواهید داشت.
از آبمیوه به عنوان نوشیدنی همراه غذا استفاده کنید.
با نوشیدن یک لیوان آبمیوه بلافاصله مواد مغذی موجود در میوه‌ها و سبزیجات را به سمت جریان خون در بدنتان هدایت می‌کنید و طبیعی است که سطح انرژی شما هم افزایش پیدا کند. با تهیه‌ی آبمیوه در خانه از سلامت و تازگی مواد اولیه‌ی آن مطمئن خواهید بود و با خیالی راحت آن را می‌نوشید.
آبمیوه بهتر است یا اسموتی؟
هر چیزی که باعث ورود مواد مغذی و ویتامین به بدن شما شود خوب است. تفاوت آبمیوه و اسموتی در میزان فیبری است که به همراه دارد. وقتی آبمیوه می‌خورید تقریبا تمام فیبر میوه و سبزی را حذف کرده‌اید. با تهیه‌ی اسموتی می‌توانید علاوه بر طعم خوب و تازگی، به میزان کافی هم فیبر مصرف کنید.
اسموتی، به دلیل وجود فیبر و مواد مغذی، می‌تواند جایگزین خوبی به عنوان یک وعده‌ی غذایی باشد.
فراموش نکنید که نیازی نیست یکی از این دو را حذف کنید. هم آبمیوه و هم اسموتی هر دو مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارند. اگر نیاز دارید به سرعت مواد مغذی را در حجم بالا به بدنتان برسانید آبمیوه بخورید. اگر می‌خواهید یک میان وعده‌ی پر از ویتامین و فیبر بخورید، اسموتی را امتحان کنید.
طرز تهیه‌ی ۶ آبمیوه‌ی بهاری
تمام موادی که برای تهیه‌ی هر آبمیوه ذکر می‌شوند را در آبمیوه‌گیری بریزید تا با هم مخلوط شده و آبمیوه‌ی خوش طعمی به شما بدهد. اگر آبمیوه‌گیری ندارید آن‌ها را در مخلوط کن بریزید و سپس مواد را از صافی رد کنید. برای اینکه نتیجه‌ی کار با مخلوط‌کن بهتر شود می‌توانید مواد مخلوط شده را در یک کیسه‌ی پارچه‌ای بریزید و فشار دهید تا آبمیوه از آن خارج شود.
۱. آبمیوه‌ی سبز
مواد لازم:
- نصف یک کلم پیچ سبز
- ۱ فنجان اسفناج
- مقداری سبزه‌ی گندم
- ۱ فنجان برگ گل قاصدک (در صورت تمایل)
- ۱ عدد سیب سبز
- ۱ عدد لیمو ترش پوست کنده
- ۳ ساقه‌ی کرفس خرد شده
- ۱ عدد خیار
۲. آبمیوه‌ی قرمز
مواد لازم:
- ۲ عدد چغندر پوست کنده و خرد شده
- ۳ عدد هویج پوست کنده و خرد شده
- ۱ عدد سیب سبز
- ۱ حبه زنجبیل تازه و پوست کنده شده
- ۲ ساقه‌ی کرفس
۳. آبمیوه‌ی طلایی
مواد لازم:
- ۱ عدد گریپ فروت پوست کنده شده
- نصف فنجان نعنای تازه
- ۱ حبه زنجبیل تازه و پوست کنده شده
۴. آبمیوه‌ی صورتی
مواد لازم:
- ۲ فنجان هندوانه‌ی خرد شده
- ۱ لیمو ترش پوست کنده شده
- ۱ فنجان آب نارگیل
۵. آبمیوه‌ی نارنجی
در این آبمیوه می‌توانید از هر نوع مرکباتی استفاده کنید. نارنگی به دلیل طعم شیرین‌تر در دستور اصلی آورده شده است.
مواد لازم:
- ۲ عدد نارنگی پوست کنده شده
- ۴ عدد هویج پوست کنده و خرد شده
- ۱ حبه زردچوبه‌ی تازه یا نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه
- نصف حبه زنجبیل تازه و خرد شده
۶. آبمیوه‌ی ترش
اگر می‌خواهید میزان ترشی آبمیوه را پایین بیاورید میزان آب لیمو ترش را کم کنید. همچنین برای اینکه لیمو ترش به دندان‌ها آسیب نزند، بهتر است این آبمیوه را با نی بنوشید.
مواد لازم:
- ۲ عدد خیار
- ۲ عدد لیمو ترش آب گرفته شده
- نصف قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ی له شده
سخن آخر
میوه‌های بهاری علاوه بر طعم خوش، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی لازم برای بدن هستند. با تهیه‌ی آبمیوه می‌توانید مقدار زیادی از این مواد را در زمان کوتاهی وارد بدن کرده و سطح انرژی‌تان را به سرعت افزایش دهید. همچنین می‌توانید برای تامین فیبر مورد نیاز بدن، گاهی با میوه‌ها و سبزیجات دلخواهتان اسموتی تهیه کنید. اگر شما هم ترکیب خاصی برای تهیه‌ی آبمیوه‌های خوشمزه دارید، برای ما در قسمت کامنت‌ها بنویسید.
منبع: thechalkboardmag
