طرز تهیه ۵ دمنوش میوه‌ای خوش‌طعم در خانه
دمنوش میوه‌ای دسته‌ای محبوب از دمنوش‌ها است که در سراسر جهان طرفداران خاص خودش را دارد. این دمنوش‌ها به صورت کیسه‌ای (tea bag) یا به صورت باز توسط برندهای مختلف تولید می‌شود. اما طبق معمول خوراکی‌های خانگی سلامت و طعم بهتری دارند پس بهتر است که این دمنوش‌ها را هم در خانه تهیه کنیم.
امروز در دیجی‌کالا مگ می‌خواهیم روش تهیه‌ی ۵ دمنوش میوه‌ای خوش‌طعم در خانه را به شما آموزش دهیم. پس اگر از طرفداران دمنوش‌ها هستید تا انتهای مطلب با ما باشید.
چرا دمنوش میوه‌ای؟
دمنوش میوه‌ای سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها است و با نوشیدن آن می‌توانید به سم‌زدایی و تقویت سیستم ایمنی بدنتان کمک کنید. دمنوش میوه‌ای به طور طبیعی شیرین است و عطر و طعم میوه‌ها را از خود آزاد می‌کند. اما اگر از میوه‌های بی‌کیفیت و مانده برای تهیه‌ی آن استفاده شده باشد یا با چای سیاه نامناسب ترکیب شده باشد چنین عطر و طعمی را ایجاد نخواهد کرد.
یکی از مزایای دمنوش‌های میوه‌ای عدم وجود کافئین در آن‌هاست. پس شما می‌توانید به راحتی در ساعات پایانی شب هم بدون نگرانی از بی‌خوابی آن‌ها را بنوشید. پس بهتر است برای داشتن یک فنجان دمنوش میوه‌ای با کیفیت، خوش عطر و طعم و اختصاصی، خودتان در خانه دست به کار شوید. در ادامه با طرز تهیه‌ی ۵ دمنوش میوه‌ای خانگی آشنا می‌شوید.
۱. چای سیاه و میوه
چای سیاه معمولا در ترکیب با میوه طعم خوبی ایجاد می‌کند و تهیه‌ی آن اصلا سخت نیست. البته بسیار مهم است که چای سیاه ساده و با کیفیت انتخاب کنید تا طعم یا عطر به آن اضافه نشده باشد. یک میوه‌ی شیرین که طعم قوی دارد را انتخاب کنید. زردآلو، تمشک، هندوانه و توت‌فرنگی میوه‌های مناسبی برای این کار هستند. میوه‌ها را شسته و به قطعات کوچک خرد گنید.
در یک لیوان یا فلاسک مناسب ۱ قاشق چای‌خوری چای سیاه، یا یک عدد چای کیسه‌ای، ریخته و آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از ۳ دقیقه تفاله‌ها یا کیسه‌ی چای را از آب خارج کرده و قطعات میوه را در آن قرار دهید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه در همان حالت باقی بماند. سپس میوه‌ها را از لیوان خارج کنید. دمنوش شما آماده است و می‌توانید آن را به صورت گرم یا سرد مصرف کنید.
۲. چای میوه‌ی خشک شده
فر را با دمای ۱۲۰ درجه‌ی سانتی‌گراد روشن کرده و اجازه دهید کامل گرم شود. چند عدد لیمو و پرتقال را خوب بشویید و پوست آن‌ها را با کمک چاقو یا پوست‌کن جدا کنید. پوست‌ها را به شکل خلال‌های ریز برش دهید. یک زنجبیل تازه را هم به همان روش خرد کنید.
روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و مخلوط پوست مرکبات و زنجبیل را روی آن پخش کنید. روی یکی دیگر از سینی‌های فر کاغذ روغنی کشیده و برگ‌های نعنای تازه را روی آن قرار دهید. هر دو سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
سینی نعنا را بعد از ۱۵ دقیقه از فر خارج کنید و اجازه دهید مخلوط پوست مرکبات و زنجبیل ۴۵ دقیقه‌ی دیگر در فر باقی بمانند. سپس آن‌ها را هم خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شوند. با کمک نوک انگشتان برگ‌های نعنا را خرد کرده و در یک کاسه بریزید. مخلوط پوست مرکبات و زنجبیل را هم به نعنا اصافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
دمنوش میوه‌ای خشک شما آماده است. شما می‌توانید برای هر فنجان دمنوش ۲ قاشق غذاخوری از این مخلوط را در لیوان مخصوص دمنوش یا قوری دم کرده و بنوشید. فراموش نکنید که مدت زمان لازم برای دم کشیدن این مخلوط ۵ دقیقه است.
۳. چای سیب خشک
تهیه‌ی این دمنوش میوه‌ای بسیار ساده است. ۱ قاشق غذاخوری سیب خشک شده را در لیوان دمنوش بریزید. روی سیب‌ها آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در لیوان را ببندید تا خوب دم بکشد. بعد از ۱۰ دقیقه دمنوش آماده است. شما می‌توانید قبل از نوشیدن دمنوش سیب‌ها را از آن خارج کنید یا همراه با آن بنوشید. برای ایجاد طعم بهتر و لذت بردن از آن می‌توانید از کمی دارچین در کنار سیب‌ها استفاده کنید.
۴. چای لیمو
لیموها را شسته و خشک کنید. قسمت زرد و سفت لیمو را به کمک رنده به آرامی جدا کنید تا پوست سفید و نرم آن دیده شود. حالا لیموها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
این دمنوش میوه‌ای بهترین انتخاب در زمان سرماخوردگی یا درگیری با گلودرد است.
در هر فنجان ۳ برش لیمو قرار داده و روی آن آب جوش بریزید. حدود ۳ دقیقه به لیموها زمان بدهید تا دم کشیده و طعمشان در آب جوش آزاد شود. سپس لیموها را هم بزنید و کمی فشار دهید تا طعم و عصاره‌ی بیشتری به آب بدهند و سپس آن‌ها را از فنجان خارج کنید. در صورت تمایل کمی عسل به دمنوش اضافه کنید تا طعم ترش لیمو را متعادل کند.
۵. دمنوش میوه‌ای فوری
این دمنوش میوه‌ای خیلی سریع‌تر و راحت‌تر از آنچه که فکرش را بکنید آماده می‌شود. سه چهارم لیوان را با آب جوش پر کنید. نکتار میوه را به آن اضافه کنید تا حجم لیوان پر شود. در صورت تمایل به آن کمی آبلیمو و عسل یا شکر اضافه کنید. دمنوش میوه‌ای شما آماده است!
مرور کلی
اگر شما همه از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید در ساعات پایانی شب نوشیدنی گرم مثل چای بنوشید اما نگران کافئین و بی‌خوابی هستید، دمنوش میوه‌ای مخصوص شماست. شما می‌توانید به راحتی و با صرف زمان کمی در خانه انواع دمنوش‌های میوه‌ای خوش‌طعم و متنوع را تهیه کنید. در این مطلب ۵ دمنوش محبوب و آسان آموزش داده شد که می‌توانید آن‌ها را به صورت گرم و سرد مصرف کنید. اگر شما هم دمنوش میوه‌ای خاصی می‌شناسید که در خانه قابل تهیه است، برای ما در قسمت کامنت‌ها بنویسید.
منابع: wikihow, birdandblendtea
