طرز تهیه مینی چیز کیک با روکش شکلات بدون نیاز به فر

۲۱ دی ۱۴۰۰ | ۱۸:۰۰ ۲۲ دی ۱۴۰۰ زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۲ دقیقه
طرز تهیه مینی چیزکیک

چیز کیک از آن دسته کیک‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. چیز کیک‌ها را هم می‌توان با پایه‌ی کیک اسفنجی که در فر پخته می‌شود تهیه کرد و هم با پایه‌ی بیسکویتی که نیاز به فر ندارد و آسان و سریع آماده می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه مینی چیز کیک با روکش شکلات را آموزش دهیم که به فر نیازی ندارد و همان‌قدر که سریع آماده می‌شود، خوشمزه هم است.

خرید مواد لازم از دیجی‌کالا

طرز تهیه مینی چیزکیک

مینی چیز کیک با روکش شکلات

چیز کیک، یک دسر خوشمزه و بدون پخت است که خیلی راحت آماده می‌شود. کاور کردن چیز کیک با شکلات، خوشمزگی و جذابی آن را دو چندان می‌کند.

طرز تهیه مینی چیزکیک

مواد لازم

  • بیسکویت پتی‌بور: ۱۳۰ گرم
  • کره: ۵۰ گرم
  • خامه: ۱۵۰ گرم
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب جوش: یک لیوان
  • پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه: ۳۵۰ گرم
  • پودر ژله آلوئه‌ورا: یک بسته
  • شکلات تخته‌ای: نصف پیمانه

طرز تهیه مینی چیزکیک

طرز تهیه مینی چیز کیک با روکش شکلات

۱.
برای تهیه‌ی این چیز کیک خوشمزه، ابتدا بیسکویت پتی‌بور را کاملا خرد می‌کنیم و با کر‌ه‌ی آب شده کاملا مخلوط می‌کنیم تا یک‌دست و منسجم شود.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۲.
در این مرحله، بیسکویت‌هایی که با کره مخلوط کردیم را درون قالب کمربندی می‌ریزیم و کاملا صاف می‌کنیم و با ته یک لیوان فشار می‌دهیم تا منسجم شود. سپس به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کره و بیسکویت سفت شود.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۳.
در این مرحله باید مایه‌ی پنیری را آماده کنیم. برای تهیه‌ی مایه‌ی پنیری ابتدا پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه، خامه و شکر را با همزن برقی کاملا مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۴.
بعد از اینکه مایه‌ی پنیری کاملا با هم مخلوط شد، پودر ژله‌ی آلوئه‌ورا را به همراه یک لیوان آب جوش مخلوط می‌کنیم و به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم با استفاده از آب) روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا ذرات ژله کاملا حل شود. سپس از ژله‌ی آلوئه‌ورا درون مایه‌ی پنیری می‌ریزیم و مجددا با همزن برقی تمامی مواد را مخلوط می‌کنیم.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۵.
حال مایه‌ی پنیری را روی سطح بیسکویت پخش می‌کنیم و آن را کاملا صاف می‌کنیم. ظرف را برای مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا مایه‌ی پنیری سفت شود و چیز کیک ما آماده شود.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۶.
بعد از اینکه چیز کیک را از یخچال خارج کردیم، با یک چاقوی تیز برش‌های مربعی کوچک می‌زنیم.

طرز تهیه مینی چیزکیک

۷.
بعد از اینکه چیز کیک را برش زدیم، درون شکلات آب شده قرار می‌دهیم تا کاملا به شکلات آغشته شود. سپس به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات سفت شود.

بعد از نیم ساعت مینی چیز کیک جذاب ما آماده است. می‌توانید آن را با پودر پسته تزیین کنید و از خوردن این دسر جذاب لذت ببرید.

دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.

دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.

درباره‌ی دیجی‌کالا مگ تَلِنت

برچسب‌ها :
دیدگاه شما