طرز تهیه سالاد اسفناج و انار اشتهاآور و مغذی
یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفداری که در فصول سرد سال می‌توان تهیه کرد، سالاد اسفناج و انار است؛ یک سالاد با ظاهری جذاب و رنگی که از خوردن آن سیر نخواهید شد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد اسفناج و انار را آموزش دهیم.
این سالاد یک گزینه‌ی عالی برای همه وعده‌های غذایی و مناسبت‌های خاص محسوب می‌شود و سرشار از آنتی‌اکسیدان است. اسفناج سرشار از مواد مغذی مثل ویتامین E، آهن، منیزم و فولات است و بهترین حالت مصرف آن به صورت خام است. انار هم که به‌عنوان یک میوه‌ی بهشتی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و مکمل خوبی برای طعم اسفناج است.
سالاد اسفناج و اناری که ما آموزش می‌دهیم یک ترکیب عالی و خوشمزه از میوه‌ها و سبزیجات است که با استفاده از یک سس بی‌نظیر، کامل می‌شود. در این سس ما از سبزیجات معطر و چاشنی‌های ترش استفاده کردیم که تمام اجزای این سالاد را به‌خوبی با هم پیوند می‌دهد.
این سالاد در کنار غذاهایی مثل مرغ گریل شده و ماهی سالمون بسیار عالی و می‌شود. شما می‌توانید دستور تهیه سالادهای خوشمزه و محبوب دیگر را در کنار ده‌ها دستور تهیه غذا و دسر در آرشیو آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ مشاهده کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
- اسفناج یا بیبی اسفناج: ۱۵۰ گرم
- دانه‌ی انار: ۱ عدد
- پنیر موزارلا یا فتا: ۵۰ گرم
- روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
- گردو: ۳ عدد
- پرتقال: ۱ عدد کوچک
- سرکه‌ی بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
- نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
- کنجد: به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد اسفناج و انار
۱.
برای تهیه سس سالاد سرکه‌ی بالزامیک، روغن زیتون، رب انار، نعناع خشک، آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲.
اسفناج‌ها و دانه‌های انار را در ظرف سرو بریزید.
۳.
حالا به دلخواه پنیر موزارلا یا فتا را روی سالاد بریزید.
۴.
تکه‌های گردو را روی سالاد بریزید.
۵.
پرتقال را به شکل دلخواه برش بزنید و روی سالاد بریزید.
۶.
سپس کنجد را روی سالاد بپاشید.
۷.
در نهایت سس سالاد را روی سالاد بریزید. نوش جان.
