بهترین ترازو آشپزخانه؛ معرفی مدلهای دقیق و کاربردی
خیلی از ما آشپزی را با سعی و خطا یاد گرفتهایم و با چند بار خرابکاری فهمیدهایم چطور باید پیش رفت اما در شیرینیپزی و نانوایی از این خبرها نیست چون تنها کمی آرد بیشتر یا ذرهای خساست در ریختن کره، باعث میشود کل بافت و طعم به هم بخورد. از طرف دیگر اگر در مسیر رژیم و تناسب اندام قرار دارید، حتما میدانید چشمهای ما بدترین وسیله سنجش کالری و وزن مواد غذایی هستند. به همین خاطر همگی ما باید یک دستیار حرفهای داشته باشیم؛ بهترین ترازو آشپزخانه که بتواند با کمترین خطا، وزن مواد را نشان دهد و استرس خراب شدن کیکها یا شکستن رژیم غذایی را برای همیشه از بین ببرد.
فهرست محتوا
معیارهای انتخاب بهترین ترازو آشپزخانه
جدول مقایسه بهترین ترازوهای آشپزخانه
معرفی بهترین مدلهای ترازو آشپزخانه
ترازو آشپزخانه دیجیتال مدل SF_400
ترازوی آشپزخانه کمری مدل KS-4030
ترازو آشپزخانه یونیک مدل کاسه دار کد 6518
ترازوی آشپزخانه مدل SF-2012
بهترین ترازو آشپزخانه برای کاربردهای مختلف
بهترین ترازو آشپزخانه برای شیرینیپزی
بهترین ترازو آشپزخانه برای رژیم غذایی و فیتنس
بهترین ترازو آشپزخانه برای آشپزی حرفهای
معیارهای انتخاب بهترین ترازو آشپزخانه
- دقت اندازهگیری: دقت، مهمترین ویژگی هر نوع ترازو است و ترازو اصلا باید با همین ویژگی قضاوت شود. برای مصارف خانگی، ترازویی با دقت یا خطای ۱ گرم نیاز دارید چون باید با آن سبکترین مواد مثل ادویهها یا مخمرها را بهدرستی وزن کنید.
- حداکثر ظرفیت وزن: نشان میدهد دستگاه تا چند کیلوگرم را میتواند تحمل کند. مدلهای معمول بازار بین ۵ تا ۱۰ کیلوگرم ظرفیت دارند. اگر معمولا مواد را در حجم بالا (مثل پخت مربا یا خرید گوشت ماهانه) وزن میکنید، ظرفیت ۱۰ کیلویی مناسب شماست.
- دیجیتال یا مکانیکی بودن: ترازوهای مکانیکی (عقربهای) نیازی به باتری ندارند، اما ترازوهای دیجیتال دقت و امکانات بیشتر و خوانایی راحتتری را به شما هدیه میدهند.
- جنس بدنه و صفحه: درست است که پلاستیک فشرده وزن سبکی دارد، اما به پای استیل ضدزنگ نمیرسد.
- قابلیت صفر کردن: با این دکمه میتوانید ظرف را روی ترازو بگذارید، عدد را صفر کنید و سپس مواد را داخل آن بریزید. حتی میتوانید چند ماده را پشت سر هم در یک ظرف وزن کنید.
جدول مقایسه بهترین ترازوهای آشپزخانه
| مدل | نوع | دقت اندازهگیری | حداکثر ظرفیت | جنس بدنه | قابلیت Tare |
| SF_400 | دیجیتال بدون کاسه | ۱ گرم | ۱۰ کیلوگرم | پلاستیک مقاوم | دارد |
| کمری KS-4030 | دیجیتال کاسهدار | ۱ گرم | ۵ کیلوگرم | استیل ضد زنگ | دارد |
| یونیک 6518 | دیجیتال کاسهدار | ۱ گرم | ۵ کیلوگرم | پلاستیک/استیل | دارد |
| SF-2012 | دیجیتال بدون کاسه | ۱ گرم | ۵ کیلوگرم | پلاستیک فشرده | دارد |
معرفی بهترین مدلهای ترازو آشپزخانه
در ادامه بهترین مدلهای بازار را به شما معرفی میکنیم.
ترازو آشپزخانه دیجیتال مدل SF_400
اگر به دنبال یک ترازوی اقتصادی، جانسخت و کاربردی هستید، مدل SF_400 را به شما پیشنهاد میکنیم. ظاهر ساده و سفید رنگ آن از همان اول به شما میگوید محصول خیلی لاکچری نیست اما همین ترازوی ساده کار همه را راه میاندازد. مهمترین مزیت این مدل ظرفیت تحمل وزن تا ۱۰ کیلوگرم است. یعنی شما میتوانید یک قابلمه بزرگ پر از مواد را به راحتی روی آن قرار دهید، بدون اینکه نگران خراب شدن سنسورها باشید. با وجود این ظرفیت بالا دقت ۱ گرمی خود را حفظ کرده است که یک شاهکار در این بازه قیمتی محسوب میشود.
با دو عدد باتری استاندارد کار میکند و به لطف سیستم خاموشی خودکار، مصرف باتری پایینی دارد. دکمه TARE روی دستگاه به شما اجازه میدهد ظرف را روی کفه قرار دهید، وزن را صفر کنید و مواد غذایی خود را با خیال راحت اندازه بگیرید.
نکات مثبت
- سبک و قابل حمل
- کارکرد آسان برای همه اعضای خانواده
نکات منفی
- بدنه پلاستیکی و طراحی معمولی
- نداشتن کاسه اختصاصی
باز شدن در صفحه دیجیکالا
ترازوی آشپزخانه کمری مدل KS-4030
وجود یک کاسه بزرگ و همجنس با بدنه بزرگترین نقطه قوت این محصول است. برای کار با این ترازو دیگر نیازی نیست دنبال ظرف مناسب بگردید و میتوانید آرد، شکر، شیر یا روغن را مستقیما درون کاسه بریزید. جالبتر اینکه کاسه به راحتی جدا شده و قابل شستوشو است.
ظرفیت اندازهگیری این مدل ۵ کیلوگرم با دقت بینظیر ۱ گرم است و مجهز به یک دماسنج داخلی هم هست و دمای محیط را به شما نشان میدهد. صفحه نمایشگر بزرگ با نور بکلایت سفید هم دارد. قابلیت اندازهگیری با واحدهای مختلف (گرم، پوند، اونس) و البته دکمه جادویی صفر کردن هم از دیگر امکانات این دستگاه جذاب هستند.
نکات مثبت
- دارای سنسور نمایش دمای محیط
- طراحی فوقالعاده شیک و ارگونومیک
نکات منفی
- قیمت بالاتر نسبت به مدلهای معمولی
- اشغال فضای بیشتر در کابینت به دلیل داشتن کاسه
باز شدن در صفحه دیجیکالا
ترازو آشپزخانه یونیک مدل کاسه دار کد 6518
برند یونیک همیشه مترادف با کیفیت قابل قبول و دوام در بازار لوازم آشپزخانه ایران بوده است و ترازوی کد 6518 نیز از این قاعده مستثنی نیست. این مدل با ترکیب یک پایه دیجیتال دقیق و یک کاسه جادار همه ویژگیهای بهترین ترازو آشپزخانه را دارد. ظرفیت ۵ کیلوگرمی با دقت ۱ گرم، تمام نیازهای روزمره یک خانواده را پوشش میدهد. کاسه این ترازو هم طراحی بسیار خوبی دارد و لبههای آن به گونهای است که ریختن مواد مایع یا پودری از درون آن به ظرف اصلی پختوپز، بدون کثیفکاری انجام میشود. یک صفحه نمایش LCD خوانا دارد و سیستم تنظیم اتوماتیک صفر در آن با سرعت بالایی عمل میکند.
نکات مثبت
- سنسورهای دقیق و واکنش سریع به تغییر وزن
- دوام و طول عمر بالا
نکات منفی
- محدودیت وزن تا ۵ کیلوگرم
باز شدن در صفحه دیجیکالا
ترازوی آشپزخانه مدل SF-2012
خیلی از ما به دنبال دستگاهی هستیم که کمترین فضای ممکن را اشغال کند، اما کارایی بالایی داشته باشد. مدل SF-2012 دقیقا با همین هدف طراحی شده است. یک ترازوی دیجیتال بدون کاسه، با ضخامت بسیار کم و طراحی تخت که میتوانید آن را مانند یک کتاب درون کشو قرار دهید یا حتی در سفر همراه خود ببرید. این دستگاه با ظرفیت ۵ کیلوگرم و خطای تنها ۱ گرم به شما اجازه میدهد از زعفران و ادویهجات تا قطعات بزرگ گوشت را وزن کنید. یکی از ویژگیهای خاص این مدل، داشتن نشانگر کمبود باتری و نشانگر وزن بیش از حد است. این یعنی دستگاه قبل از اینکه سنسورش به دلیل بار اضافی آسیب ببیند، به شما هشدار میدهد.
نکات مثبت
- طراحی بسیار ظریف، تخت و کمجا
- دارای سیستمهای هشداردهنده هوشمند (باتری و وزن اضافه)
نکات منفی
- برای وزن کردن مایعات باید حتما از ظرف جداگانه استفاده کنید
- ظرفیت ۵ کیلویی برای برخی مصارف کارگاهی کم است
باز شدن در صفحه دیجیکالا
بهترین ترازو آشپزخانه برای کاربردهای مختلف
حالا که با مدلهای مختلف آشنا شدیم، بیایید از یک زاویه دیگر به ماجرا نگاه کنیم و ببینیم هر ترازو آشپزخانه بیشتر برای چه کاری مناسبتر است؟
بهترین ترازو آشپزخانه برای شیرینیپزی
در کیک و شیرینی، شما با لوازم قنادی مثل آرد، شکر، شیر و روغن سر و کار دارید. بنابراین بهترین انتخاب برای شما ترازوهای کاسهدار هستند. شما به ترازویی نیاز دارید که قابلیت Tare سریع داشته باشد تا بتوانید یک کاسه را روی آن بگذارید، دکمه را بزنید و مواد خشک و تر را یکی پس از دیگری به همان ظرف اضافه کنید. دقت ۱ گرم هم در اینجا حکم مرگ و زندگی کیک شما را دارد.
پیشنهاد دیجیکالا مگ: مدل یونیک 6518
بهترین ترازو آشپزخانه برای رژیم غذایی و فیتنس
اگر هدف شما کالریشماری است، به ترازویی نیاز دارید که همیشه دم دست باشد، سریع روشن شود و تمیز کردن آن راحت باشد. ترازویی که بتوانید بشقاب غذای خود را مستقیما رویش بگذارید، وزن را صفر کنید و سپس سینه مرغ یا برنج خود را درون بشقاب بکشید.
پیشنهاد دیجیکالا مگ: ترازوهای بدون کاسه و تخت مثل SF-400
بهترین ترازو آشپزخانه برای آشپزی حرفهای
اگر یک سرآشپز هستید و دستورات پیچیده را اجرا میکنید یا در محیطهای کارگاهی کوچک فعالیت دارید، ترازوی شما باید دوام بالایی داشته باشد. جنس بدنه استیل ضدزنگ یک الزام است تا در برابر حرارت، رطوبت و ضربه مقاومت کند.
پیشنهاد دیجیکالا مگ: کمری KS-4030 با نشانگر دما و کیفیت ساخت بالا
جمعبندی
خرید یک ترازوی آشپزخانه در واقع خرید یک بیمهنامه برای زمان، مواد اولیه و زحمات شماست. دیگر دوران پیمانههای چشمی و نتایج شانسی به پایان رسیده است. همانطور که بررسی کردیم، بهترین انتخاب بر اساس نوع استفاده شما تعیین میشود. فراموش نکنید که اهمیت دقت و کیفیت سنسور در ترازو، از شکل ظاهری آن بسیار مهمتر است. پیشنهاد نهایی ما این است که ابتدا فضای آشپزخانه و هدف اصلی خود (رژیم، شیرینیپزی یا روزمره) را مشخص کنید و سپس با در نظر گرفتن قابلیت جادویی Tare و دقت ۱ گرم، مدل مناسب خود را سفارش دهید.
منبع: دیجیکالا مگ
