بهترین زودپز روگازی کدام است؟

موقع خرید زودپز روگازی هنوز خیلی‌ها یاد صدای خروج بخار، بالا رفتن فشار و ترکیدن مدل‌های قدیمی می‌افتند. غافل از اینکه زودپزهای نسل جدید کاملا متفاوت هستند و به لطف سیستم قفل خودکار و تخلیه کامل فشار یا استفاده از سوپاپ‌های پشتیبان توانسته‌اند ریسک خطر را به صفر برسانند. اگر قصد تهیه یک مدل استاندارد و بی‌دردسر را دارید، در این راهنما با بررسی برترین برندهای بازار به شما کمک می‌کنیم تا بهترین زودپز روگازی را متناسب با نیازتان انتخاب کنید.

جدول مقایسه بهترین زودپز روگازی

بهترین مارک زودپز روگازی ایرانی

بازار زودپز روگازی ایرانی برخلاف قابلمه، تنوع برند زیادی ندارد و بین مدل‌هایی که مشخصات فنی روشن، سابقه حضور در بازار و امکان تهیه قطعات مصرفی دارند، پارس استیل یکی از مطمئن‌ترین انتخاب‌هاست. به همین دلیل، به‌جای معرفی چند نام کم‌اعتبار، دو مدل از این برند را با کاربردهای متفاوت بررسی می‌کنیم.

زودپز پارس استیل مدل پارس ۶ لیتری

اگر قرار باشد فقط یک مدل ایرانی را پیشنهاد کنیم، زودپز شش‌لیتری پارس استیل منطقی‌ترین انتخاب است. ظرفیت شش لیتر برای پخت خورش، گوشت، آبگوشت یا حبوبات یک خانواده سه تا چهار نفره کافی است و درعین‌حال، دیگ آن آن‌قدر بزرگ نیست که شستن و نگهداری‌اش دشوار شود.

این مدل قفل کشویی و مکانیزم تخلیه خودکار بخار دارد و با اجاق گازی، برقی و القایی سازگار است. در این زودپز علاوه بر سوپاپ تنظیم فشار، سوپاپ اطمینان و دریچه‌ای برای تخلیه فشار اضافی نیز وجود دارد. نقطه قوت دیگر، در دسترس بودن واشر و قطعات مصرفی آن در مقایسه با بسیاری از مدل‌های وارداتی است.

زودپز دوقلو پارس استیل ۴٫۵ و ۶ لیتری

در این مجموعه، یک دیگ ۴٫۵ لیتری برای وعده‌های روزمره و یک دیگ ۶ لیتری برای پخت غذای بیشتر در اختیار دارید و یک درِ زودپز روی هر دو ظرف قرار می‌گیرد. وجود درِ پیرکس نیز باعث می‌شود بتوانید دیگ‌ها را پس از پایان پخت تحت فشار، مانند قابلمه‌ای معمولی استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید ابتدا گوشت را با درِ زودپز بپزید و سپس برای اضافه‌ کردن سایر مواد یا جاافتادن غذا از درِ پیرکس استفاده کنید. سبد بخارپز همراه محصول نیز برای پخت سبزیجات، مرغ یا سایر مواد غذایی کاربرد دارد.

البته توجه داشته باشید که دو دیگ فضای بیشتری در کابینت اشغال می‌کنند و هزینه اولیه مجموعه بالاتر است. همچنین، چون فقط یک درِ زودپز در مجموعه وجود دارد، نمی‌توانید هر دو دیگ را به‌طور هم‌زمان تحت فشار قرار دهید.

بهترین مارک‌های زودپز روگازی خارجی

در مدل‌های خارجی، فقط نام برند کافی نیست و فروشنده معتبر، شناسه دقیق مدل و امکان تهیه واشر و سوپاپ یدکی به‌اندازه مشخصات فنی خود زودپز اهمیت دارند.

خواندنی‌ها

زودپز برقی یا گازی؛ کدام یک برای آشپزخانه شما مناسب‌تر است؟

زودپز تفال Clipso Minut Easy شش‌لیتری

Clipso Minut Easy برای کسی ساخته شده است که از درهای سفت و قفل‌های پیچیده خوشش نمی‌آید. درِ این مدل با یک دست باز و بسته می‌شود؛ ویژگی کاربردی‌ای که هنگام آشپزی و زمانی که دست دیگر مشغول نگه‌ داشتن ظرف یا مواد غذایی است، بسیار مفید خواهد بود. تفال در زودپزهای خود از پنج بخش ایمنی شامل بسته‌ شدن ایمن، باز شدن ایمن، شیر کنترل فشار، سوپاپ اطمینان و تخلیه فشار اضافی از مسیر واشر استفاده می‌کند. وجود این سیستم‌ها به آن معنا نیست که می‌توان نظافت سوپاپ یا تعویض واشر فرسوده را نادیده گرفت، اما احتمال باقی‌ماندن فشار اضافی بدون مسیر خروج را کاهش می‌دهند.

زودپز کرکماز Vertex A163 شش‌لیتری

کرکماز Vertex برای خریداری جذاب است که کیفیت یک برند ترکیه‌ای شناخته‌شده را می‌خواهد، اما قصد ندارد به‌اندازه مدل‌های ممتاز فیسلر هزینه کند. بدنه و درِ این زودپز از استیل ساخته شده‌اند و قفل هوشمند، فشارسنج بخار و دو سیستم ایمنی برای آن ذکر شده است. وجود فشارسنج به شما کمک می‌کند وضعیت داخل دیگ را بهتر تشخیص دهید و شعله را پس از رسیدن زودپز به فشار مناسب کم کنید. این کار هم از مصرف بیهوده گاز جلوگیری می‌کند و هم احتمال پخت بیش از حد یا له‌ شدن مواد غذایی را پایین می‌آورد.

زودپز فیسلر Vitavit Premium

بدنه این مدل از استیل ۱۸/۱۰ ساخته شده و کف CookStar آن برای انواع اجاق، از جمله اجاق القایی، طراحی شده است. تفاوت فیسلر با مدل‌های ارزان‌تر بیشتر در دقت کنترل، کیفیت پرداخت، عملکرد در و تجربه طولانی‌مدت استفاده احساس می‌شود، نه در اینکه غذا را به‌ شکل معجزه‌آسایی چند برابر سریع‌تر بپزد. قیمت بالا مهم‌ترین مانع خرید این مدل است. ضمن اینکه در بازار ایران باید اصالت کالا و امکان تهیه واشر و مجموعه سوپاپ اصلی را پیش از پرداخت چنین هزینه‌ای بررسی کنید.

پیش از خرید بهترین زودپز روگازی به چه نکاتی توجه کنیم؟

به یاد داشته باشید که ظرفیت اسمی با حجم قابل‌استفاده برابر نیست. زودپز را نباید تا لبه پُر کرد و مواد کف‌کننده مانند حبوبات به فضای خالی بیشتری نیاز دارند. برای اینکه زمان پخت عدس، نخود و انواع لوبیا را بهتر تنظیم کنید، می‌توانید از جدول زمان پخت حبوبات در زودپز کمک بگیرید.

ایمنی را فقط از روی تعداد سوپاپ‌های ظاهری قضاوت نکنید. قفل باید تا زمانی که داخل دیگ فشار وجود دارد، اجازه باز شدن در را ندهد و علاوه بر سوپاپ اصلی، مسیر پشتیبانی برای خروج فشار اضافی وجود داشته باشد. مهم‌تر از همه اینکه مسیر سوپاپ تمیز بماند و واشر خشک، ترک‌خورده یا تغییر شکل‌یافته تعویض شود. هیچ زودپزی با سوپاپ مسدود یا واشر معیوب ایمن نیست، حتی اگر متعلق به بهترین برند زودپز روگازی باشد.

خواندنی‌ها

بهترین زودپز برقی ایرانی و خارجی در بازار ایران

اشتباهات رایج هنگام خرید و استفاده از بهترین زودپز روگازی

رایج‌ترین اشتباه، خرید زودپزی با ظرفیت بسیار زیاد با این تصور است که «شاید روزی لازم شود». دیگ بزرگ‌تر سنگین است، دیرتر به فشار می‌رسد و برای پخت غذای کم‌حجم انتخاب خوبی نیست. بهتر است ظرفی بخرید که با تعداد اعضای خانواده و حجم معمول آشپزی شما هماهنگ باشد. اشتباه دوم، انتخاب یک مدل وارداتی بدون بررسی قطعات مصرفی است. واشر زودپز قطعه‌ای همیشگی نیست و دیر یا زود باید تعویض شود. اگر واشر اصلی یا سازگار با مدل در بازار وجود نداشته باشد، استفاده ایمن از زودپز دشوار خواهد شد.

جمع‌بندی؛ بالاخره کدام زودپز روگازی را بخریم؟

برای بیشتر خانواده‌ها، پارس استیل شش‌لیتری بهترین مارک زودپز روگازی ایرانی و منطقی‌ترین خرید این فهرست است. بدنه استیل، کف سه‌لایه، سیستم‌های کنترل فشار و دسترسی بهتر به قطعات مصرفی باعث می‌شوند هزینه‌ای که می‌پردازید فقط برای نام برند نباشد. در میان مدل‌های خارجی نیز تفال Clipso Minut Easy به‌دلیل باز و بسته‌ شدن راحت و سیستم‌های ایمنی متعدد برای استفاده روزمره پیشنهاد می‌شود. کرکماز برای بودجه متوسط رو به بالا و فیسلر برای بودجه بالا مناسب‌تر است.

به‌عنوان آخرین نکته، به یاد داشته باشید که بهترین مدل زودپز روگازی مدلی نیست که بیشترین ظرفیت یا بالاترین قیمت را داشته باشد؛ بلکه مدلی است که اندازه آن با خانواده شما هماهنگ باشد، قفل و سوپاپ مطمئنی داشته باشد و چند سال بعد هم بتوانید واشر مناسبش را پیدا کنید. برای اطلاعات بیشتر می‌توانید راهنمای خرید زودپز را بخوانید.

منبع: دیجی‌کالا مگ

خواندنی‌ها

سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز؛ معرفی گزینه‌های ایمن و بدون مواد مضر