طرز تهیه صبحانه عربی (ام علی)؛ شیرین و مقوی برای روزهای سرد
ام علی یک دسر یا صبحانهی عربی است که با خمیر هزارلا، شیر طعمدار شده، چند نوع مغز مانند بادام و پسته و مواد خوش عطر و طعم دیگر تهیه میشود و بسیار مقوی و خوشمزه است. این خوراکی که در فر تهیه میشود و طعم شیرینی هم دارد، همراه با یک فنجان چای برای صبحانه یا عصرانه‌ی این روزهای سرد زمستانی یک انتخاب عالی است. با ما همراه باشید تا در این ویدیو طرز تهیه صبحانه عربی (ام علی) را به شما آموزش دهیم.
- طرز تهیه چیز کیک لوتوس لذیذ بدون نیاز به فر
- طرز تهیه نان حبابی مغزدار و خوشمزه با ظاهری غافلگیرکننده
- طرز تهیه کیک نارگیلی آسان با عطر و بافت دلچسب
مواد لازم
- خمیر هزارلا: ۱ بسته ۳۰۰ گرمی (یا کروسان آماده)
- شیر: ۳ پیمانه
- مغز پسته: ۳ قاشق غذاخوری
- شیر عسلی: نصف قوطی یا ۲۰۰ گرم (یا دو سوم پیمانه شکر)
- خامه: ۲۰۰ گرم
- پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
- دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
- کشمش و مغز بادام: هر کدام ۳ قاشق غذاخوری
- کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
زمان آماده سازی: ۶۰ دقیقه
مواد اولیه مناسب برای: ۶ نفر
طرز تهیه صبحانه عربی (ام علی)
- یک بسته‌ی ۳۰۰ گرمی خمیر هزارلا را شب قبل درون یخچال بگذارید و زمانی که یخ‌زدایی شد از بسته خارج کنید. آرام خمیر را باز کنید و با رولت یا چاقو به مستطیل‌های کوچک‌تری تقسیم کنید. وسط مستطیل‌ها شیاری ایجاد کنید تا هوا به راحتی بین لایه‌ها قرار بگیرد و پف کند.
- خمیرها را درون سینی فر بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر از قبل داغ شده با دمای ۲۰۰ درجه، بپزید (دقت کنید که شما به جای این کار می‌توانید از کروسان آماده استفاده کنید).
- حالا ۳ پیمانه شیر را درون قابلمه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه به همراه نصف قوطی شیر عسلی (یا دو سوم پیمانه شکر) و یک دوم قاشق چای‌خوری وانیل، به شیر اضافه کنید و به کمک هم‌زن دستی مواد را مخلوط کنید تا خامه یکدست شود. در آخر یک دوم قاشق چای‌خوری پودر دارچین نیز به شیر اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید.
- پس از پخت خمیر هزارلا، آن را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. حالا درون یک قالب ۲۵ در ۲۵ سانتی‌متری، شیرینی‌ها را کاملا خرد کنید. ۳ قاشق غذاخوری پودر نارگیل را روی خمیرها بریزید و ۱ قاشق غذاخوری کنجد روی شیرینی‌ها بپاشید. ۳ قاشق غذاخوری خلال یا پرک بادام به همراه ۳ قاشق غذاخوری کشمش و ۳ قاشق غذاخوری خلال پسته نیز روی شیرینی‌ها بریزید.
- در آخر از شیر معطری که آماده کرده‌اید، روی شیرینی‌ها بریزید تا کاملا غرق در شیر شوند. مابقی خامه (۱۰۰ گرم خامه) را با چند قاشق شیر رقیق کنید و یک لایه روی شیرینی‌ها بکشید.
- حالا قالب را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا فقط روی دسر طلایی رنگ شود و آماده سرو شود.
دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
