۲۱ خاصیت کم‌نظیر مرکبات برای پوست، مو و سلامتی (و عوارض جانبی احتمالی)
مرکبات نه تنها خوشمزه هستند، بلکه می‌توانند با خواص فراوان خود شما را شگفت‌زده کنند. از جمله مرکبات شناخته شده می‌توانیم لیموترش، لیموسنگی، پرتقال و گریپ‌فروت را نام ببریم. این مقاله از دیجی‌کالا مگ را به معرفی خواص مرکبات اختصاص داده‌ایم. جالب است بدانید که این میوه‌ها برای پوست و مو هم فواید حیرت‌آوری دارند. برای آشنایی با خواص مرکبات تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
ارزش غذایی مرکبات
مرکبات میوه‌هایی هستند که مواد مغذی متنوعی دارند. نکتهی جالب درباره‌ی این میوه‌ها این است که کالری کمی دارند. به‌طور مثال، یک عدد پرتقال کوچک ۶۰ تا ۸۰ کالری دارد و یک عدد گریپ‌فروت هم تقریبا حاوی ۹۰ کالری است. کربوهیدرات‌های ساده‌ی موجود در مرکبات شامل گلوکز، ساکروز و فروکتوز می‌شود.
فیبر غذایی مرکبات حاوی پکتین است که به سم‌زدایی از بدن کمک می‌کند. ماده‌ی مغذی معروف مرکبات، ویتامین C یا همان اسیدآسکوربیک است. یک عدد پرتقال متوسط ۱۳۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ویتامین را برطرف می‌کند.
از جمله سایر ویتامین‌ها و مواد مغذی مرکبات می‌توانیم به فولات، لیکوپین، پتاسیم، ویتامین B6، منیزیم، نیاسین و تیامین اشاره کنیم. از آنجایی که مرکبات ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی دارند، برای سلامتی بدن، پوست و مو بسیار مفید هستند.
خواص مرکبات برای پوست
همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، مرکبات حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند. این ویتامین به تولید کلاژن کمک می‌کند و به همین دلیل برای پوست بسیار مفید است.
اسیدسیتریک موجود در این میوه‌ها باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زای موجود در پوست را از بین می‌برد و پوست شما را پاک و تمیز می‌کند. در ادامه خواص مرکبات برای پوست را به شما معرفی می‌کنیم.
۱. پوست را جوان نگه می‌دارند
استعمال موضعی ویتامین C روی پوست می‌تواند تولید کلاژن را تحریک کند.
زمانی که صحبت از سلامت پوست می‌شود، ویتامین C در صدر مواد مغذی قرار می‌گیرد که برای حفظ سلامت پوست به آن نیاز دارید. اسیدآسکوربیک یک ویتامین ضروری برای پوست است، چون به تولید دوباره‌ی کلاژن کمک می‌کند که این موضوع در حفظ خاصیت کشسانی پوست مفید است.
میزان کلاژن پوست با افزایش سن کاهش پیدا می‌کند و بدنمان نمی‌تواند آن را به‌طور طبیعی تولید کند؛ به همین دلیل است که اهمیت مصرف مرکبات حتی بیشتر هم می‌شود.
۲. پوست را لایه‌برداری می‌کنند
از منافذ مسدود شده و سلول‌های پوستی مرده‌ی روی صورتتان کلافه شده‌اید؟ پوست پرتقال همان چیزی است که شما را از این وضعیت نجات می‌دهد.
پوست پرتقال سرشار از ویتامین C بوده که یک لایه‌‌بردار طبیعی و عامل پاک‌کننده است. این ویتامین تمام سلول‌های پوستی مرده را از بین می‌برد و منافذ پوست را کوچک کرده و از طریق به شما در داشتن پوستی پاک و درخشان کمک می‌کند.
۳. تیرگی پوست را کاهش می‌دهند
لکه‌‌های تیره زمانی رخ می‌دهند که پوست در معرض اشعه‌های فرابفنش مضر خورشید (UV) قرار بگیرد. اشعه‌های UV آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست را از بین می‌برند و منجر به آسیب اکسیداتیو می‌شوند.
ویتامین C موجود در مرکبات از تیرگی و پیری پوست ناشی از اشعه‌های فرابنفش خورشید جلوگیری می‌کند. برای کاهش تیرگی پوست می‌توانید مرکبات را مصرف کنید یا آب آن‌ها را با پنبه روی پوست خود بمالید.
خواص مرکبات برای مو
همه‌ی ما آرزو داریم موهایی لطیف، درخشان و پرپشت داشته باشیم. ماده‌ی مغذی که به شما در داشتن چنین مویی کمک می‌کند، ویتامین C است. تمام مرکبات سرشار از این ویتامین هستند و به همین دلیل گزینههای عالی برای تقویت سلامت موها به شمار می‌روند. در ادامه بعضی از خواص مرکبات برای مو آورده شده است.
۴. در جلوگیری از ریزش مو و تقویت آن مفید هستند
ویتامین C مسوول تولید کلاژن در بدن است. کلاژن ترکیبی است که استحکام و ساختار مو را تأمین کرده و از شکنندگی موها جلوگیری می‌کند. بنابراین مصرف مرکبات که سرشار از ویتامین C هستند می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کرده و موها را تقویت کند.
۵. با شوره مبارزه می‌کنند
استفاده‌ی موضعی از لیموترش به دلیل دارا بودن اسیدسیتریک به درمان شوره کمک می‌کند.
تا موهایتان شوره نداشته باشد، متوجه نمی‌شوید که این عارضه چقدر آزاردهنده و کلافه‌کننده است. آب لیموترش طبیعت اسیدی دارد؛ به همین دلیل استفاده از آن روی مو به تمیز کردن عمیق کف سر و رها شدن از تمام شوره‌ها کمک می‌کند.
آب لیموترش همچنین کدری مو را کاهش می‌دهد و آن را ضخیم‌تر و درخشان‌تر می‌کند. این دقیقا همان چیزی است که همه‌ی ما به دنبال آن هستیم.
خواص مرکبات برای سلامتی بدن
مرکبات حاوی کالری کمی هستند و برای افراد مبتلا به دیابت و افرادی که قصد کاهش وزن دارند، گزینههای خوبی محسوب می‌شوند. این میوه‌ها چربی اشباع شده یا کلسترول هم ندارند که برای سلامتی مضر هستند. مرکبات می‌توانند به از بین بردن سموم بدن کمک کنند. در ادامه بعضی از خواص مرکبات برای سلامتی را نام می‌بریم.
۶. برای کاهش وزن معجزه می‌کنند
کسانی که قصد کاهش وزن دارند، هر کاری که بتوانند می‌کنند تا وزنشان کم شود. مصرف مرکباتی مثل پرتقال و لیموترش در کنار دنبال کردن رژیم غذایی کم‌کالری به کاهش وزن کمک چشمگیری می‌کند.
علت این موضوع علاوه بر میزان کالری کم در این میوه‌ها، فیبر و آب زیاد آن‌ها است که باعث می‌شود برای مدت زمان طولانی سیر بمانید.
۷. احتمال ابتلا به سکته را در زنان کاهش می‌دهند
یک مطالعه‌ی اخیرا انجام شده به این نتیجه رسید که مرکباتی مثل پرتقال و گریپ‌فروت، که حاوی ترکیباتی به نام فلاونول هستند، خطر ابتلا به سکته در زنان را تا ۱۹ درصد کاهش دادند.
شاید ندانید، اما سکته یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در سرتاسر جهان است. بنابراین برای کاهش احتمال ابتلا به این عارضه، حتما مرکبات را در رژیم غذایی خود جای دهید.
۸. از شما در برابر سرطان محافظت می‌کنند
مطالعه‌ی انجام شده در دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسید که مرکبات حاوی ترکیبات مفیدی مثل فلاونوئید، فولات، کاروتنوئید و ویتامین C هستند که به‌طرز قابل‌توجهی احتمال ابتلا به سرطان را پایین می‌آورند.
ویتامین C و نوعی فلاونوئید موجود در مرکبات به نام نوبیلتین از شکل‌گیری رگ‌های خونی جدید که باعث پخش شدن سرطان در سایر نواحی بدن می‌شوند، جلوگیری می‌کنند.
در یک مطالعه نشان داده شد خطر ابتلا به سرطان رحم در زنانی که مرکبات مصرف کردند، به‌طرز چشمگیری کاهش پیدا کرد. علت این موضوع وجود فلاونول‌ها در این میوه‌ها بود. بر اساس انجمن سرطان آمریکا، مرکبات به‌طور ویژه در کاهش احتمال ابتلا به سرطان معده اثرگذار هستند.
۹. به حفظ سلامت چشم‌ها کمک می‌کنند
نکتهی جالب درباره‌ی ویتامین C این است که نه تنها به حفظ سلامت رگ‌های خونی موجود در چشم‌ها کمک می‌کند، بلکه برای کاهش خطر ابتلا به آب‌مروارید و بیماری تباهی لکه‌ی زرد ناشی از افزایش سن مفید است که منجر به نابینایی در افراد بالای ۵۵ سال می‌شوند.
۱۰. در کاهش دوز بعضی از داروها اثرگذار هستند
محققان در یک مطالعه به این نتیجه رسیدند که نوشیدن یک لیوان آب گریپ‌فروت تازه به همراه داروی سیرولیموس ضدسرطان، اثربخشی این دارو را سه برابر بیشتر کرد. این یعنی دوز این دارو می‌تواند به مرور زمان کاهش پیدا کند و بیمار کمتر دچار عوارض جانبی شود.
۱۱. در کاهش استرس مفید هستند
استرس در نتیجه‌ی افزایش سطح هورمون کوتیزول و بالا رفتن فشار خون در موقعیت‌های اضطراب‌زا رخ می‌دهد. ویتامین C موجود در مرکبات با این مشکلات مبارزه می‌کند و استرس را کاهش می‌دهد. اگر استرس زیادی دارید، علاوه بر گنجاندن مرکبات در رژیم غذایی، از سایر تکنیک‌ها مثل مدیتیشن، یوگا و… برای کاهش استرس استفاده کنید.
۱۲. سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند
مرکبات علاوه بر ویتامین C و ویتامین B6، حاوی ترکیبات گیاهی مثل فلاونوئید، کاروتنوئید و چربی‌های ضروری هستند که با فواید زیادی برای سلامتی ارتباط دارند. ویتامین C موجود در مرکبات نه تنها خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و ضدباکتریایی ویژه‌ای دارند، بلکه در تقویت سیستم ایمنی بدن هم مؤثر هستند.
۱۳. منبع عالی فیبر محلول هستند
مرکبات نه تنها فیبر غذایی دارند، بلکه منبع عالی فیبر غذایی محلول هم به شمار می‌روند که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. نشان داده شده که فیبر محلول سطح لیپید و فشار خون را کاهش می‌دهد و در کاهش وزن، کنترل سطح قند خون، کاهش التهاب و بهبود عملکرد سیستم ایمنی مفید است.
۱۴. کالری کمی دارند
اگر جزء افرادی هستید که باید میزان کالری مشخصی را در روز مصرف کنید، مرکبات گزینههای خوبی برای شما هستند، چون با مصرف آن‌ها بدون اینکه کالری زیادی مصرف کنید، سیر می‌شوید. در ادامه کالری موجود در چند نوع از مرکبات را نام می‌بریم.
- پرتقال: ۸۴.۶ کالری
- گریپ‌فروت: ۷۳.۶ کالری
- نارنگی: ۱۰۳ کالری
- لیموسنگی: ۲۰.۱ کالری
۱۵. احتمال شکل‌گیری سنگ کلیه را کاهش می‌دهند
سنگ کلیه زمانی شکل می‌گیرد که سطح سیترات موجود در ادرار کاهش پیدا می‌کند. نشان داده شده که نوشیدن چند لیوان لیموناد تازه در روز، سطح نیترات ادرار را افزایش می‌دهد و احتمال شکل‌گیری سنگ کلیه را پایین می‌آورد.
۱۶. از قلب محافظت می‌کنند
مرکبات حاوی ترکیباتی مثل کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌ها هستند. مصرف منظم خوراکی‌های حاوی این مواد مغذی سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و از شما در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کند.
۱۷. از مغز محافظت می‌کنند
فلاونوئیدهای موجود در مرکبات خواص ضدالتهابی دارند که می‌توانند از زوال سیستم عصبی جلوگیری کنند.
در یک مطالعه‌ی هشت‌هفته‌ای، شرکت‌کنندگان مسن آب‌پرتقال نوشیدند که سرشار از فلاونول است. نتایج این مطالعه اثرات مثبت قابل‌توجهی را در عملکرد شناختی شرکت‌کنندگان نشان داد.
بنابراین می‌توانیم به این نتیجه برسیم که مصرف منظم مرکبات به‌طور بالقوه از مغز در برابر بیماری‌های نورودژنراتیو (تخریب‌کننده‌ی عصب) محافظت می‌کند.
۱۸. شاخص گلیسمی پایینی دارند
مرکبات دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند. نشان داده شده که این موضوع در کاهش میزان قند خون، فشار خون و احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر و دیابت نوع ۲ مفید است.
۱۹. طول دوره‌ی سرماخوردگی را کاهش می‌دهند
شاید عجیب باشد، اما واقعیت این است که ویتامین C موجود در مرکبات به درمان کامل سرماخوردگی کمک نمی‌کند. با این حال خوردن مرکبات هنگامی که نشانه‌های اولیه‌ی سرماخوردگی بروز می‌کنند، می‌تواند طول دوره‌ی سرماخوردگی را کاهش دهد.
۲۰. سرشار از پتاسیم هستند
مرکبات حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند که نوعی الکترولیت محسوب می‌شود. نشان داده شده که دریافت پتاسیم از طریق مصرف مرکبات، فشار خون را کاهش داده و احتمال ابتلا به سکته و بیماری عروق کرونر قلب را در بزرگسالان کاهش می‌دهد.
این موضوع همچنین تأثیرات مثبتی در کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه دارد. بدن ما برای تجزیه‌ی کربوهیدرات و عضله‌سازی هم به پتاسیم نیاز دارد.
۲۱. به آبرسانی بدن کمک می‌کنند
۹۰ درصد گریپ‌فروت را آب تشکیل داده و ۸۲ درصد از پرتقال آب است. میزان آب زیاد موجود در مرکبات تشنگی شما را به‌طور کامل برطرف می‌کند و باعث می‌شود احساس سیری کنید، بدون اینکه کالری زیادی دریافت کرده باشید.
عوارض جانبی مرکبات
درباره‌ی خواص مرکبات صحبت کردیم و الان نوبت به عوارض جانبی این میوه‌ها می‌رسد. در ادامه به بعضی از عوارض جانبی رایج مرکبات اشاره می‌کنیم که ممکن است در اثر خوردن زیاد این میوه‌ها یا مصرف بعضی داروها دچار آن‌ها شوید.
قبل از اینکه به عوارض جانبی این میوه‌ها بپردازیم، به یک نکتهی مهم توجه کنید. همیشه میوه‌ها را به‌طور کامل بشویید و آن‌ها را برای مدت زمان طولانی نگه ندارید.
۱. مشکلات گوارشی
مرکباتی مثل پرتقال فیبر زیادی دارند و به همین دلیل می‌توانند منجر به مشکلات گوارشی مانند گرفتگی عضلات شکم و اسهال شود.
۲. سوزش سرمعده
افرادی که به‌طور منظم از سوزش سرمعده یا رفلاکس معده_مری (GERD) رنج می‌برند، بهتر است از مصرف مرکبات خودداری کنند، چون این میوه‌ها به‌شدت اسیدی هستند که این موضوع می‌تواند بیماری آن‌ها را بدتر کند.
۳. اختلال با بعضی داروها
بعضی آنزیم‌ها توسط بدن ترشح می‌شوند که به تجزیه‌ی داروها کمک می‌کنند. مرکبات حاوی ترکیبات شیمیایی هستند که می‌توانند از ترشح این آنزیم‌ها جلوگیری کنند که این موضوع باعث می‌شود سطح زیادی از این داروها در بدن بمانند و به‌طور بالقوه عوارض جانبی آن‌ها را بدتر کنند.
مرکبات پتاسیم زیادی دارند. اگر بتابلاکر مصرف می‌کنید، که سطح پتاسیم بدن را افزایش می‌دهد، نباید مرکبات مصرف کنید، چون ترکیب این میوه‌ها با دارو می‌تواند سطح پتاسیم بدن را به‌شدت افزایش دهد. سطح زیاد پتاسیم در بدن به‌آسانی توسط کلیه‌های ضعیف شده کاهش پیدا نمی‌کند.
بعضی میوه‌ها مثل گریپ‌فروت می‌توانند به‌طرز خطرناکی با بعضی داروها مثل آنتی‌بیوتیک‌ها، داروهای قلبی و عروقی، داروهای فشار خون و داروهای کاهش کلسترول تداخل پیدا کنند.
این موضوع می‌تواند منجر به نارسایی کلیه، نارسایی تنفسی و عوارض دیگر شود. بنابراین اگر دارویی مصرف می‌کنید، حتما از پزشک درباره‌ی بی‌خطر بودن یا عوارض مرکبات سوال کنید.
چند نکتهی مفید درباره‌ی مرکبات
در ادامه به چند نکتهی جالب درباره‌ی مرکبات می‌پردازیم که احتمالا نمی‌دانستید.
- بهترین زمان برای مصرف مرکبات صبح و با شکم خالی یا بعد از صرف غذای سبک است.
- بعد از خوردن مرکبات آب نخورید، چون این موضوع سطح اسیدیته‌ی این میوه‌ها را در معده افزایش می‌دهد.
- مرکبات را برای مدت طولانی نگه ندارید، چون ارزش غذاییشان کاهش پیدا می‌کند.
- پوست سفید و پره‌های داخل مرکبات را بخورید تا بیشترین بهره را از خواص آن‌ها ببرید.
- هیچ‌وقت مرکبات را با غذا نخورید، چون می‌توانند مانع هضم غذا شوند. چند ساعت قبل یا بعد از غذا این میوه‌ها را نوش جان کنید.
نکتهی پایانی
در این مقاله از دیجی‌کالا مگ درباره‌ی خواص مرکبات صحبت کردیم. با توضیحاتی که دادیم، متوجه خواص شگفت‌انگیز این میوه‌ها برای سلامتی بدن، پوست و مو شدید. البته نباید از عوارض جانبی مرکبات غافل شوید.
اگر دارو مصرف می‌کنید یا بیماری خاصی دارید، بهتر است با پزشک درباره‌ی مصرف مرکبات مشورت کنید تا مطمئن شوید خطری شما را تهدید نمی‌کند.
منبع: style craze
