۲۷ خاصیت عجیب شی‌باتر که کمتر کسی می‌داند

شی‌باتر که نوعی چربی است، از دانه‌های درخت شی استخراج می‌شود. این ترکیب به درمان بسیاری از مشکلات مربوط به پوست، مو و بدن کمک می‌کند. به‌تازگی از این نوع کره در محصولات زیبایی مانند لوسیون‌ها، لوازم آرایشی، شامپوها و نرم‌کننده‌ها استفاده می‌کنند. در مقاله‌ای که امروز در دیجی‌کالا مگ برایتان آماده کرده‌ایم، قصد داریم شما را با خواص شی‌باتر برای پوست، مو و سلامتی، ارزش غذایی، عوارض جانبی و طرز تهیه‌ی محصولات زیبایی با آن آشنا کنیم. تا پایان مقاله در کنار ما باشید.

شی‌باتر چیست؟

شی‌باتر از دانه‌ی درخت شی استخراج می‌شود و بومی کشور آفریقا است. کره‌ی شی یک روغن چرب بوده که در دمای اتاق جامد است. دانه‌های درخت شی له و جوشیده می‌شوند و از آن‌ها یک نوع چربی روشن خارج می‌شود که به آن شی‌باتر می‌گویند. ترکیبات اصلی شی‌باتر شامل اسید اولئیک، اسید استئاریک و لینولئیک اسید می‌شود.

این کره به‌سرعت جذب پوست می‌شود، چون در تماس با دمای بدن ذوب می‌شود. کره‌ی شی به دلیل اینکه خواص مرطوب‌کننده و بهبوددهنده دارد، بسیاری از مشکلات پوستی را درمان می‌کند. علاوه بر این خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارد و به همین علت می‌توان از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کرد. این کره به روغن سبزیجات شباهت دارد؛ بنابراین می‌توان آن را خورد.

ارزش غذایی شی‌باتر

خواص بهبوددهنده و مرطوب‌کننده‌ی شی‌باتر به دلیل ارزش غذایی بالای آن است. در ادامه ارزش غذایی شی‌باتر را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

کره‌ی شی حاوی ترکیباتی مانند سینامیک اسید و توکوفرول‌ها است که اشعه‌های UVB را جذب می‌کنند. در ادامه چند نکته درباره‌ی ترکیبات موجود در کره‌ی شی آورده شده است‌.

۱. اسیدهای چرب

کره‌ی شی حاوی ۵ نوع اسید چرب اصلی به نام‌های اسید استئاریک، اسید اولئیک، اسید لینولئیک، پالمیتیک اسید و آراشیدیک اسید است. اسید استئاریک و اسید اولئیک با هم ۸۵ تا ۹۰ درصد از اسیدهای چرب شی‌باتر را تشکیل می‌دهند. اسید استئاریک به کره‌ی شی غلظت جامد می‌دهد و اسید اولئیک روی سفتی یا نرمی آن اثر می‌‌گذارد.

۲‌. ترکیبات فنولیک

ترکیبات فنولیک به داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شوند. کره‌ی شی حاوی ۱۰ نوع ترکیب فنولیک است که ۸ تا از آن‌ها کاتچین‌ها هستند. کره‌ی شی که به‌طور سنتی استخراج شده است، حاوی سطح بالاتری از ترکیبات فنولیک است. در واقع میزان کاتچین موجود در کره‌ی شی بیشتر از کل ترکیبات فنولیک زیتون رسیده است.

۳. ویتامین E

توکوفرول به‌عنوان ویتامین E شناخته می‌شود. انواع مختلف این ترکیب در شی‌باتر یافت می‌شود، اما میزان آن‌ها با توجه به عوامل مختلف از جمله روش استخراج کره متفاوت است.

۴‌. ویتامین A و ویتامین F

ویتامین‌های A و F به‌طور طبیعی در کره‌ی شی یافت می‌شوند. این ویتامین‌ها می‌توانند به درمان بیماری‌های پوستی مختلف مانند اگزما، درماتیت و حتی کاهش سرعت فرآیند پیری زودرس کمک کنند.

شی‌باتر تصفیه شده بهتر است یا تصفیه نشده؟

شی‌باتر ممکن است تصفیه شده یا تصفیه نشده باشد. شی‌باتر تصفیه نشده خالص‌ترین نوع شی‌باتر است. از آنجایی که این نوع شی‌باتر به‌طور دستی استخراج می‌شود، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات طبیعی آن حفظ می‌شود. از طرف دیگر شی‌باتر تصفیه شده نوع فرآوری شده‌ی آن است.

شی‌باتر تصفیه شده به غیر از فیلتر شدن، بوزدایی هم می‌شود. علاوه بر این فرآیند بلیچینگ هم روی آن انجام می‌شود تا سفیدتر شود. به این نوع کره‌ی شی مواد افزودنی می‌زنند تا بوی مناسبی بگیرد و ماندگاری آن بیشتر شود. تمام این فرآیندها کره را سفید و خیلی نرم می‌کند. ویژگی منفی شی‌باتر تصفیه شده این است که فرآیندهایی که روی آن انجام می‌شود، منجر به کاهش ارزش غذایی آن می‌شود.

چرا شی‌باتر مفید است؟

معمولا از شی‌باتر در مرطوب‌کننده‌ها، کرم‌ها، لوسیون‌ها و سایر محصولات مربوط به پوست و مو استفاده می‌شود. این کره غنی از چربی است و به همین دلیل یک مرطوب‌کننده‌ی عالی برای پوست به شمار می‌رود. مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که شی‌باتر خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. این خواص می‌توانند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های پوستی التهابی و آسیب به پوست و مو در اثر رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

این نوع کره حاوی ویتامین‌های A و E است که نه تنها به حفظ سلامت پوست کمک می‌کنند، بلکه از پوست در برابر آسیب ناشی از اشعه‌های فرابنفش خورشید هم محافظت می‌کنند. ویتامین  Eهمچنین خشکی پوست را درمان می‌کند و قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود می‌بخشد. این موضوع کره‌ی شی را تبدیل به یک ترکیب ضدپیری می‌کند.

شی‌باتر انواع مختلفی دارد. شی‌باتر خام یا خالص طبیعی‌ترین نوع آن به شمار می‌رود که رنگ آن معمولا زرد یا سبز است. این نوع کره‌ی شی ممکن است ناخالصی‌هایی داشته باشد، چون اصلا فرآوری نشده است و بلافاصله بعد از استخراج از دانه‌ی درخت شی فروخته می‌شود.

خواص شی‌باتر برای پوست

شی‌باتر به‌عنوان یک سوپرفود برای پوست شناخته می‌شود، چون غنی از چربی‌های اشباع نشده، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین‌های A و D، فیتواسترول‌ها، پرو ویتامین A و آلانتوئین است. از کره‌ی شی برای مراقبت از پوست و درمان مشکلات پوستی استفاده می‌شود. البته این فقط یکی از کاربردهای این ترکیب شگفت‌انگیز است. استفاده از شی‌باتر در روتین مراقبت از پوست می‌تواند نتایج معجزه‌آسایی را به همراه داشته باشد. در ادامه خواص شی‌باتر برای پوست را با هم بررسی می‌کنیم.

۱. پوست خشک را مرطوب می‌کند

شی‌باتر یک مرطوب‌کننده‌ی عالی برای صورت و بدن محسوب می‌شود. چربی‌های موجود در این کره مسؤول خواص مرطوب‌کننده‌ی آن هستند. کره‌ی شی رطوبت را در پوست حفظ می‌کند و پوست را برای مدت زمان طولانی مرطوب نگه می‌دارد.

پوست خشک و دهیدراته، زبر و پوسته‌پوسته می‌شود. علاوه بر این پوست بعضی از قسمت‌های بدن به دلیل خشکی دچار ترک‌خوردگی می‌شود. کره‌ی شی می‌تواند با چربی‌های موجود در خود پوست را تغذیه کند و ترک‌خوردگی پوست را برطرف کند. علاوه بر این می‌تواند پوست دست و پا را نرم کند.

این ترکیب به‌راحتی و بدون اینکه منافذ را مسدود کند، به پوست نفوذ می‌کند و به همین دلیل در از بین بردن خشکی پوست مؤثر است. می‌توانید از شی‌باتر برای درمان ترک‌خوردگی کف پا، کوتیکول‌های خشک شده و بخش‌های زبر شده‌ی پوست استفاده کنید. همچنین می‌توانید کره‌ی شی را برای مرطوب کردن پوست طی ماه‌های سردتر سال به کار ببرید.

• طرز تهیه‌ی ۱۷ ماسک خانگی فوق‌العاده برای پوست‌ خشک

۲. جوش و سایر آسیب‌های پوستی را درمان می‌کند

کره‌ی شی به داشتن خواص بهبوددهنده شناخته می‌شود. علت این موضوع وجود چند نوع اسید چرب و استرول‌های گیاهی مانند اسید اولئیک، پالمیتیک لسید و اسید لینولئیک در آن است. این ترکیبات محلول در چربی برای پوست مفید هستند. کره‌ی شی خام و تصفیه نشده در درمان راش پوستی، پوسته‌پوسته شدن پوست بعد از برنزه کردن، جای زخم، استرچ مارک (ترک‌های پوستی)، سوختگی، عفونت قارچی پای ورزشکار، نیش حشرات و جوش اثرگذار است.

• ۲۴ روش‌ درمان فوری جوش در خانه که واقعا جواب می‌دهند
• ۱۹ نکته‌ی حیاتی برای درمان جوش و آکنه از زبان متخصصان پوست

۳. التهاب پوست را کاهش می‌دهد

شی‌باتر حاوی چند نوع از مشتقات سینامیک اسید است که خواص ضدالتهابی دارند.

خواص ضدالتهابی کره‌ی شی برای درمان مشکلات پوستی ناشی از زیاد بودن ترکیبات التهابی در بدن مفید است. التهاب عمومی ناشی از عارضه‌هایی مانند درماتیت و روزاسه را می‌توانید با مالیدن شی‌باتر روی ناحیه‌ی مدنظر بهبود دهید. سوختگی ناشی از آفتاب، راش یا بثورات پوستی، بریدگی و خراشیدگی را که منجر به متورم شدن پوست می‌شوند، می‌توان با این نوع کره درمان کرد.

۴. خواص ضدپیری و ضدرادیکال‌های آزاد دارد

شی‌باتر یکی از بهترین ترکیبات ضدپیری برای پوست به شمار می‌رود. این ترکیب تولید کلاژن را تحریک می‌کند. ویتامین‌های A و E موجود در این کره پوست را درخشان و جوان نگه می‌دارند. استفاده‌ی منظم از کره‌ی شی چین‌وچروک را کاهش می‌دهد و همچنین از بروز چین‌وچروک زودرس و خطوط ظریف روی پوست پیشگیری می‌کند.

خواص ضدپیری کره‌ی شی همچنین می‌تواند به دلیل توانایی آن در افزایش گردش خون در پوست و کمک به فرآیند تجدید سلول‌ها باشد. ویتامین‌های A و E به همراه کاتچین‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند که به پوست آسیب می‌رسانند. این رادیکال‌های آزاد معمولا در آلاینده‌ها و محرک‌های موجود در محیط وجود دارند.

اشعه‌های نور خورشید هم می‌توانند رادیکال‌های آزاد پوست را افزایش دهند که این موضوع آسیب به سلول‌های پوستی را به همراه دارد‌. سینامیک اسید موجود در کره‌ی شی از آسیب دیدن پوست توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.

۵. خارش و پوسته‌پوسته شدن پوست را تسکین می‌دهد

خواص مرطوب‌کننده و ضدالتهابی کره‌ی شی می‌تواند در درمان خارش مفید باشد‌. خشکی باعث پوسته‌پوسته شدن پوست و همچنین خارش می‌شود. اسیدهای چرب شی‌باتر می‌توانند چربی لازم پوست را تأمین کنند و از این طریق خارش پوست را رفع کنند. اگر خارش پوست به دلیل بیماری‌هایی مانند پسوریازیس است، شی‌باتر می‌تواند گزینه‌ی خوبی برای درمان آن باشد، چون خواص ضدالتهابی دارد.

۶. قابلیت ارتجاعی پوست را به حالت اولیه برمی‌گرداند

ویتامین F موجود در کره‌ی شی یک ترکیب حیاتی برای حفظ قابلیت ارتجاعی پوست به شمار می‌رود. شی‌باتر همچنین به فرآیند تولید کلاژن در پوست بهبود می‌بخشد‌. بنابراین استفاده‌ی موضعی از آن می‌تواند قابلیت ارتجاعی پوست را به حالت اول برگرداند و پوست را زیبا، نرم و هیدراته کند. خاصیت ذکر شده‌ی کره‌ی شی به کاهش چین‌وچروک و مشکلات پوستی کمک می‌کند.

۷. برآمدگی‌های قرمز و تحریک پوست در اثر شیو کردن با تیغ را کاهش می‌دهد

استفاده از تیغ برای شیو کردن موهای زائد معمولا منجر به تحریک و خارش پوست می‌شود. این کار گاهی اوقات ممکن است منجر به برآمدگی‌های قرمز شود. شی‌باتر می‌تواند بروز برآمدگی‌ و تحریک پوست در اثر استفاده از تیغ را کاهش دهد، چون پوست تحریک شده را مرطوب می‌کند و آن را تسکین می‌دهد. می‌توانید یک روز قبل از اینکه شیو کنید، روی پوست خود کره‌ی شی بزنید تا پوست و مویتان نرم شوند. این موضوع شیو کردن را به آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند و باعث می‌شود بعد از شیو کردن دچار جوش نشوید‌.

۸. ترک‌های پوستی را کاهش می‌دهد

معمولا از شی‌باتر در پمادها و کرم‌های رایج برای درمان استرچ‌ مارک استفاده می‌شود. علت این موضوع این است که کره‌ی شی می‌تواند به‌طرز قابل‌توجهی ترک‌های پوستی شکل‌گرفته در دوران بارداری را کم کرده و از آن‌ها پیشگیری کند که به دلیل کاهش یا افزایش وزن ایجاد شده‌اند. استفاده‌ی موضعی از کره‌ی شی قابلیت ارتجاعی پوست را به حالت اولیه‌ برمی‌گرداند و تولید کلاژن را بهبود می‌بخشد. شی‌باتر یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی است. ماساژ دادن ناحیه‌ی مدنظر به‌طور روزانه با کره‌ی شی می‌تواند به محو کردن استرچ مارک کمک کند.

• ۲۵ روش خانگی مؤثر برای از بین بردن رد ترک‌های پوستی

۹. راش پوشک را تسکین می‌دهد

کره‌ی شی تصفیه نشده یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی عالی است که هیچ ماده‌ی شیمیایی ندارد. بنابراین یک ترکیب ایدئال برای درمان راش پوشک به شمار می‌رود. اگر نوزادتان دچار اگزما یا راش پوشک است، بعد از اینکه او را حمام بردید، روی پوستش شی‌باتر بزنید.

۱۰. یک ترکیب عالی برای لب‌ها است

شی‌باتر به‌آسانی جذب پوست می‌شود و رطوبت و مواد مغذی لازم لب‌ها را طی فصل‌های سرد و خشک سال برطرف می‌کند. این کره به‌عنوان یک بالم لب عالی عمل می‌کند و در درمان لب‌های خشک و ترک‌خورده مفید است. زمانی که شی‌باتر روی لب مالیده شود، یک سد دفاعی روی لب‌ها شکل می‌گیرد و رطوبت لب‌ها حفظ می‌شود.

خواص شی‌باتر برای مو

شی‌باتر یک نرم‌کننده‌ی طبیعی برای مو به شمار می‌رود، چون خواص مرطوب‌کننده دارد. شی‌باتر حاوی فواید متعددی برای مو است. در ادامه خواص شی‌باتر برای مو را معرفی کرده‌ایم.

۱۱. موهای آسیب‌دیده را ترمیم می‌کند

ترمیم موهای آسیب‌دیده یکی دیگر از خواص شی‌باتر برای مو محسوب می‌شود. انجام کارهایی مثل صاف یا فر کردن مو باعث از بین رفتن رطوبت طبیعی مو می‌شود. کره‌ی شی می‌تواند به برگرداندن رطوبت از دست‌رفته‌ی مو کمک کند. این نوع کره همچنین از مو در برابر شرایط آب‌وهوایی نامناسب و رادیکال‌های آزاد مضر موجود در آب و هوا محافظت می‌کند.

علاوه بر این شی‌باتر SPF کمی دارد و برای محافظت از مو در برابر آسیب ناشی از اشعه‌های فرابنفش خورشید کافی است. این نوع کره آسیب مو در اثر آب و هوا و اشعه‌های مضر خورشید را ترمیم می‌کند. علت این موضوع این است که شی‌باتر زمانی که جذب مو شود، ساقه‌ی مو را می‌پوشاند و از مو در برابر لوازم حرارتی یا سایر ترکیبات مضر حفاظت می‌کند.

این موضوع به‌طور ویژه برای موهای رنگ شده مفید است. قبل از اینکه شنا کنید، برای محافظت از موهایتان در برابر نمک و کلر، روی موهای خود شی‌باتر بمالید. می‌توانید به روش ساده‌ی زیر از کره‌ی شی برای محافظت از موهای خود استفاده کنید.

• یک قاشق غذاخوری کره‌ی شی خام یا تصفیه نشده را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود.
• شی‌باتر را از مایکروویو خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس چند قطره روغن اسانسی اسطوخودوس را به شی‌باتر اضافه کنید. اضافه کردن روغن اسطوخودوس به شی‌باتر اجباری نیست.
• موهایتان را به چند قسمت تقسیم کنید و روی موها و کف سر خود کره‌ی شی ذوب شده را بمالید.
• اجازه دهید کره‌ی شی به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه روی موها و کف سرتان بماند. سپس موهای خود را با یک شامپوی ملایم بشویید.

۱۲. از ریزش مو پیشگیری می‌کند

پیشگیری از ریزش مو را هم می‌توانیم در لیست خواص شی‌باتر قرار دهیم. اسیدهای چرب موجود در کره‌ی شی مو و کف سر را نرم می‌کنند. این ترکیب همچنین بسیاری از مواد مغذی ضروری مو را تأمین می‌کند و به همین دلیل سلامت مو و پوست سر را افزایش می‌دهد. این موضوع فولیکول‌های مو را مستحکم‌تر می‌کند و ریزش مو را کاهش می‌دهد. شی‌‌باتر خواص ضدالتهابی دارد و می‌تواند در پیشگیری از ریزش مو مفید باشد. مشکلات مربوط به کف سر با شی‌باتر درمان می‌شود که این موضوع کاهش ریزش مو را به دنبال دارد. بعد از استفاده‌ از کره‌ی شی روی مو، ضخیم و درخشنده شدن موها را تجربه می‌کنید.

۱۳. خشکی و خارش کف سر را تسکین می‌دهد

شی‌باتر در تسکین خارش و خشکی پوست سر، همچنین شوره اثرگذار است. این نوع کره خواص ضدالتهابی دارد و غنی از چربی‌هایی است که بدون مسدود کردن منافذ یا به جای گذاشتن رد چربی، جذب پوست می‌شوند. به همین دلیل است که کره‌ی شی در درمان خشکی پوست سر، پسوریازیس کف سر و سایر مشکلات مربوط به پوست سر اثرگذار است.

۱۴. موخوره و شکنندگی مو را برطرف می‌کند

شی‌باتر مو و کف سر را مرطوب می‌کند. این موضوع تارهای مو را مستحکم می‌کند و شکنندگی مو را کاهش می‌دهد. همچنین از آنجایی که شی‌باتر غنی از ویتامین‌های A و E است، خشکی مو را درمان کرده و مو خوره را رفع می‌کند.

۱۵‌. ‌یک نرم‌کننده‌ی طبیعی است

وجود ویتامین A و ویتامین E در کره‌ی شی به مرطوب کردن نوک تا ریشه‌ی مو کمک می‌کند. می‌توان از کره‌ی شی به‌عنوان یک نرم‌کننده‌ی طبیعی استفاده کرد. این کره به‌شدت در حفظ رطوبت مو مفید است و مو را به هیچ وجه چرب یا سنگین نمی‌کند.

۱۶. موها را نرم و ابریشمی می‌کند

کره‌ی شی برای نرم کردن و احیای مو عالی است. این نوع کره به کنترل چربی و پخش کردن چربی اضافی در پوست سر کمک می‌کند. ماساژ دادن مو با مقدار زیادی کره‌ی شی به شما موهایی نرم، ابریشمی و درخشان هدیه می‌دهد. برای افزایش رشد مو، دو بار در هفته از شی‌باتر استفاده کنید. این کار بافت مو را بهبود می‌بخشد و مو را مرطوب می‌کند.

خواص شی‌باتر برای سلامتی بدن

شی‌باتر به غیر از اینکه یک مرطوب‌کننده‌ی عالی به شمار می‌رود، مشکلات مختلف مربوط به سلامتی بدن را رفع می‌کند. در ادامه خواص شی‌باتر برای سلامتی بدن آورده شده است.

۱۷. درد عضلانی را تسکین می‌دهد

درد عضلانی معمولا در نتیجه‌ی التهاب در ناحیه‌ی مدنظر به علت فشار به عضلات یا علل دیگر رخ می‌دهد. به‌طور سنتی در آفریقا از کره‌ی شی برای تسکین درد عضلانی استفاده می‌شد. هرچند هیچ مدرکی برای تأیید این موضوع وجود ندارد، اما افراد عنوان می‌کنند که بعد از ماساژ دادن ناحیه‌ی مدنظر با شی‌باتر، کاهش تورم و درد را تجربه می‌کنند.

۱۸. علائم روماتیسم را کاهش می‌دهد

روماتیسم عارضه‌ای رایج است که منجر به درد، التهاب و گرفتگی مفاصل می‌شود. درد و تورم می‌توانند فقط در عضلات یا بافت فیبروز رخ دهند. معمولا از این نوع کره به‌عنوان پماد برای تسکین تورم و درد در نواحی از بدن استفاده می‌شود که تحت تأثیر روماتیسم هستند. خواص ضدالتهابی کره‌ی شی به‌طور ویژه برای روماتیسم مفید هستند، چون روماتیسم یک بیماری التهابی به شمار می‌رود.

۱۹. برای تسکین آرتریت مفید است

آرتریت یک اختلال مفصلی مزمن است که معمولا در اثر افزایش سن، اضافه وزن یا تروما رخ می‌دهد. این عارضه بسیار دردناک بوده و درد آن معمولا مداوم است. آرتریت کیفیت زندگی و حرکت کردن بیماران را تحت تأثیر قرار می‌دهد. شی‌باتر خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. نشان داده شده بیماران مبتلا به آرتریت که از کره‌ی شی استفاده کردند، تسکین تورم و درد را تجربه کردند.

۲۰. التهاب و گرفتگی بینی را برطرف می‌کند

برطرف کردن التهاب و گرفتگی بینی یکی دیگر از خواص شی‌باتر به شمار می‌رود. دفعه‌ی بعد که گرفتگی بینی را تجربه کردید، با انگشتان خود مقداری کره‌ی شی را داخل سوراخ‌های بینی خود بمالید. این کار ممکن است عجیب به نظر بیاید، اما واقعا جواب می‌دهد. گرفتگی بینی معمولا در نتیجه‌ی التهاب پوشش داخلی مجاری بینی رخ می‌دهد. ترکیبات ضدالتهابی کره‌ی شی می‌توانند التهاب را کاهش دهند و سوراخ‌های بینی را پاکسازی کنند. در یک مطالعه نشان داده شد بیمارانی که از کره‌ی شی استفاده کردند، فقط در ۹۰ ثانیه رفع گرفتگی بینی را تجربه کردند.

۲۱. سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد

همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، کره‌ی شی قابل خوردن است. در حقیقت بسیاری از افراد در آفریقا از کره‌ی شی استفاده‌ی خوراکی می‌کنند. جالب است بدانید که اضافه کردن کره‌ی شی به رژیم غذایی می‌تواند میزان کلسترول خون را پایین بیاورد. این نوع کره غنی از اسید استئاریک بوده که نوعی اسید چرب اشباع شده است. بر اساس نتایج یک مطالعه نشان داده شده که این نوع اسید سطح لیپوپروتئین و کلسترول پلاسما را کاهش می‌دهد.

• ۱۳ ماده‌ی غذایی فوق‌العاده برای کاهش کلسترول خون

۲۲. به درمان اسهال کمک می‌کند

اسهال علامت بسیاری از بیماری‌ها به شمار می‌رود و همچنین می‌تواند به‌تنهایی (بدون اینکه علامت بیماری باشد) رخ دهد. داروهای مختلفی برای درمان اسهال وجود دارد. شواهد نشان می‌دهند که استفاده‌ی خوراکی از کره‌ی شی می‌تواند برای درمان اسهال مفید باشد. همچنین جالب است بدانید که در گذشته از کره‌ی شی به دلیل خواص ضداسهالی که دارد استفاده می‌شد.

کاربردهای مختلف کره‌ی شی

کره‌ی شی کاربردهای متنوعی دارد که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

۲۳. زخم‌ها را درمان می‌کند

کره‌ی شی پوست را مرطوب می‌کند که این موضوع به بهبود زخم‌ها کمک می‌کند. استفاده‌ی موضعی از کره‌ی شی به‌طور منظم به بهبود سریع‌تر آسیب‌ها و بریدگی‌ها کمک می‌کند. این نوع کره به‌راحتی جذب لایه‌های عمیق‌تر پوست می‌شود و به پوست تمام چربی‌های ضروری و مواد مغذی لازم برای ترمیم سلول‌ها را می‌دهد.

• درمان زخم با عسل؛ چگونگی، فواید و عوارض جانبی

۲۴. برای درمان نیش حشرات مفید است

درمان نیش یکی دیگر از خواص شی‌باتر محسوب می‌شود. از آنجایی که کره‌ی شی ویتامین A زیادی دارد، به فرآیند بهبودی کمک می‌کند و حساسیت‌های پوستی مانند حساسیت به پیچک سمی و نیش حشرات را تسکین می‌دهد. خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی کره‌ی شی به فرآیند بهبودی سرعت می‌بخشد. معمولا افراد در اثر نیش حشرات دچار عفونت می‌شوند. می‌توان با استفاده از کره‌ی شی از بروز عفونت پیشگیری کرد.

۲۵. به درمان درماتیت، پسوریازیس و اگزما کمک می‌کند

بیماری‌هایی مانند درماتیت، پسوریازیس و اگزما منجر به خشک، پوسته‌پوسته شدن و خارش پوست می‌شوند. برای درمان عارضه‌های ذکر شده باید از یک ترکیبی استفاده کنید که پوست را به‌طور عمیق مرطوب می‌کند و التهاب را تسکین می‌دهد. کره‌ی شی بهترین گزینه در این زمینه است.

این نوع کره یک مرطوب‌کننده‌ی عالی برای اگزما، پسوریازیس و درماتیت به شمار می‌رود، چون یک جاذب رطوبت است. خواص ضدالتهابی این کره‌ی غلیظ می‌تواند تورم و خارش ناشی از عارضه‌های ذکر شده را کاهش دهد. پزشکان معمولا استفاده از شی‌باتر را به بیمارانی توصیه می‌کنند که از عارضه‌های ذکر شده رنج می‌برند. استفاده از این ترکیب روی پوست بی‌خطر است و در بیشتر مواقع منجر به هیچ عارضه‌ی جانبی نمی‌شود.

۲۶. از پوست‌ در برابر اشعه‌های فرابنفش خورشید محافظت می‌کند

کره‌ی شی به‌عنوان یک ضدآفتاب طبیعی عمل کرده و به محافظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید کمک می‌کند. سینامیک اسید موجود در کره‌ی شی در محافظت از پوست در برابر اشعه‌ی UV مفید است. SPF کره‌ی شی با توجه به کیفیتی که دارد، معادل ۶ تا ۱۰ است.

از کره‌ی شی به‌تنهایی به‌عنوان ضدآفتاب استفاده نکنید، چون SPF آن برای حفاظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر خورشید کافی نیست. بهترین کار این است که از کره‌ی شی بعد از قرار گرفتن در معرض نور خورشید استفاده کنید، چون پوست را تسکین می‌دهد و استرس اکسیداتیو ناشی از نور خورشید را کاهش می‌دهد.

۲۷. می‌توانید در پخت‌وپز از آن استفاده کنید

کره‌ی شی چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی دارد و به همین علت می‌توان از آن به‌عنوان جایگزینی برای کره یا حتی روغن زیتون و روغن نارگیل استفاده کرد. ممکن است یک تا دو روز طول بکشد تا به مزه‌ی آن عادت کنید، اما مطمئن باشید خواص فوق‌العاده‌ی آن ارزش این جایگزینی را دارد. از کره‌ی شی برای سرخ کردن هم می‌توانید استفاده کنید. همچنین می‌توانید مقدار کمی از این نوع کره را به اسموتی اضافه کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید. می‌توانید برای برشته کردن نان تست به جای کره‌ی معمولی از شی‌باتر استفاده کنید.

عوارض جانبی شی‌باتر

در ادامه عوارض جانبی استفاده‌ی خوراکی یا موضعی از کره‌ی شی را نام برد‌ه‌ایم.

• راش خارش‌دار
• کهیر
• حالت تهوع
• ضعف
• سرگیجه
• سردرد
• درد در ناحیه‌ی شکم

اگر بعد از استفاده از کره‌ی شی هر کدام از علائم بالا را تجربه کردید، بلافاصله استفاده از شی‌باتر را متوقف کرده و با پزشک مشورت کنید. حساسیت به کره‌ی شی چندان رایج نیست، اما به هر حال بعضی از افراد آن را تجربه می‌کنند. بهترین کار این است که قبل از استفاده از کره‌ی شی تست پچ را انجام دهید. برای انجام این تست مقدار کمی از کره‌ی شی را روی قسمت کوچکی از بازوی خود بمالید و روی آن را با یک تکه پارچه یا بانداژ بپوشانید‌. چند ساعت صبر کنید‌‌. اگر پوستتان هیچ واکنشی نشان نداد، یعنی به آن حساسیت ندارید.

چند نکته درباره‌ی خرید و نگهداری از کره‌ی شی

در ادامه اطلاعات مفیدی را درباره‌ی خرید و نگه داشتن کره‌ی شی در اختیارتان قرار داده‌ایم.

نکاتی درباره‌ی خرید کره‌ی شی

• شی‌باتر خام یا تصفیه نشده را خریداری کنید.
• کره‌ی شی را بو کنید. بوی آن باید مانند بوی مغزها باشد. اگر کره‌ی شی بوی پلاستیک ‌مانند یا شیمیایی داشت، یعنی تصفیه نشده نیست.
• در صورت امکان مقدار کمی از کره‌ی شی را روی بازوی خود بمالید. کره‌ی شی باید نرم باشد.
• رنگ کره‌ی شی تصفیه نشده باید روشن باشد.

روش نگهداری از کره‌ی شی

بهترین روش برای نگهداری از شی‌باتر، قرار دادن آن در یک ظرف درب‌بسته در یک محیط خنک (یخچال) است. کره‌ی شی را از نور خورشید دور نگه دارید. ویتامین E موجود در کره‌ی شی ماندگاری آن را افزایش می‌دهد. تاریخ انقضای این نوع کره معمولا دو سال است. اگر کره‌ی شی بوی اسیدی یا فاسد دارد، یعنی وقت آن است که آن را دور بیندازید.

طرز تهیه‌ی محصولات زیبایی با کره‌ی شی

در ادامه طرز درست کردن محصولات زیبایی با کره‌ی شی مانند لوسیون بدن، بالم لب، ماسک مو و صورت را آموزش داده‌ایم‌.

۱. لوسیون بدن

برای درست کردن لوسیون بدن مراحل زیر را طی کنید.

مواد لازم

• کره‌ی شی خام: یک فنجان
• روغن نارگیل بکر: نصف فنجان
• روغن بادام: نصف فنجان

طرز تهیه

1. روغن نارگیل و کره‌ی شی را ذوب کنید.
2. مخلوط را خوب هم بزنید. سپس آن را چند دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
3. روغن بادام را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. مخلوط را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. مخلوط باید کمی جامد شود.
5. مخلوط را از یخچال خارج کنید و با استفاده از همزن دستی آن را هم بزنید تا غلیظ و خامه‌ای شود.
6. مخلوط ایجاد شده را به یک ظرف درب‌بسته منتقل کنید و آن را کنار بگذارید.
7. هر زمان که خواستید بدنتان را مرطوب کنید، از این لوسیون استفاده کنید.
8. در صورت تمایل می‌توانید به جای روغن بادام، یک روغن اسانسی دیگر به لوسیون خود اضافه کنید.

۲. بالم لب با کره‌ی شی

می‌توانید برای مرطوب کردن لب‌های خود از بالم لب زیر استفاده کنید‌.

مواد لازم

• کره‌ی شی خام: دو قاشق غذاخوری
• روغن نارگیل بکر: یک قاشق غذاخوری
• روغن اسانسی اسطوخودوس: شش تا هفت قطره
• روغن نعناع: شش تا هفت قطره

طرز تهیه

1. روغن نارگیل و کره‌ی شی را ذوب کنید.
2. اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود. سپس روغن اسطوخودوس و روغن نعناع را با هم مخلوط کنید‌.
3. مخلوط را در ظرف بالم لب بریزید و آن را برای مدت زمان کافی کنار بگذارید.
4. یک تا دو بار در روز از این بالم لب استفاده کنید.

۳. ماسک مو با شی‌باتر و روغن زیتون

روغن زیتون یک مرطوب‌کننده‌ی عالی برای مو به شمار می‌رود. این روغن یک ترکیب عالی برای درمان موهای خشک و آسیب‌دیده است. آب نارگیل استفاده شده در این ماسک برای موها بسیار مفید است.

مواد لازم

• شی‌باتر خام: یک تا سه قاشق غذاخوری
• آب نارگیل: دو قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: دو قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1. برای درست کردن این ماسک مو اول از همه شی‌باتر خام را ذوب کنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و آب نارگیل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
2. مخلوط را خوب هم بزنید تا یک خمیر نرم به دست بیاید.
3. ماسک موی ایجاد شده را روی موها و کف سر خود قرار دهید.
4. ۴۰ دقیقه صبر کنید‌. سپس موهایتان را با یک شامپوی ملایم بشویید.
5. از این ماسک مو یک تا دو بار در هفته استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

۴. ماسک صورت شی‌باتر و گلاب

گلاب سلول‌های پوستی را مرطوب می‌کند. روغن اسانسی اسطوخودوس هم در هیدراته کردن پوست مفید است.

مواد لازم

• کره‌ی شی: یک قاشق چای‌خوری
• گلاب: یک قاشق چای‌خوری
• روغن اسانسی اسطوخودوس: یک تا دو قطره

طرز تهیه

1. اولین قدم برای تهیه‌ی این ماسک صورت این است که یک کاسه‌ی متوسط بردارید و کره‌ی شی، گلاب و روغن اسانسی اسطوخودوس را با هم مخلوط کنید.
2. ماسک را روی صورت خود قرار دهید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید.
3. سپس صورت خود را با آب گرم بشویید و به‌آرامی با انگشتان خود روی صورتتان ضربه بزنید تا خشک شود.

کلام پایانی

در مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا مگ درباره‌ی شی‌باتر صحبت کردیم. شی‌باتر نوعی کره است که از دانه‌‌ی درخت شی استخراج می‌شود. این کره ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی خواص متعددی برای سلامتی بدن، پوست و مو است. توصیه می‌کنیم حتما از شی‌باتر استفاده کنید‌. البته قبل از استفاده حتما تست پچ را انجام دهید تا مطمئن شوید با استفاده از آن دچار عوارض جانبی نمی‌شوید.

منبع: style craze