طرز تهیه مارشمالوی خانگی آسان با بافت فوق‌العاده

۲۴ دی ۱۴۰۰ | ۱۲:۰۰ ۲۴ دی ۱۴۰۰ زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۲ دقیقه
طرز تهیه مارشمالوی خانگی

مارشمالو یک خوراکی خوشمزه شبیه به پاستیل است که بافتی نرم‌تر و لطیف‌تر دارد. مارشمالو را هم می‌توان به تنهایی خورد و هم آن را همراه با نوشیدنی داغ مصرف کرد اما خوشمزه‌ترین روش مصرف آن، انداختن چند تکه مارشمالو در یک فنجان شکلات داغ است که طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌کند. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپری تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز تهیه مارشمالوی خانگی را آموزش دهیم.

خرید مواد لازم از دیجی‌کالا

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

مارشمالوی خانگی

مارشمالو، یک خوراکی خوشمزه با بافتی لطیف و ژله‌ای است که در بین کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. این خوراکی جذاب، با چند ماده‌ی ساده قابل تهیه است.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

مواد لازم

  • پودر ژله‌ی آلبالو: یک بسته
  • پودر نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
  • آب جوش: نصف یک لیوان
  • قالب سیلیکونی

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۱.
برای تهیه‌ی مارشمالوی خانگی، ابتدا پودر ژله را به همراه نصف لیوان آب جوش کاملا مخلوط می‌کنیم و به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم با استفاده از آب) روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا ذرات ژله کاملا حل شود.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۲.
زمانی که ذرات ژله کاملا حل شد، باید به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن برقی، مواد را هم بزنیم تا کاملا پف کند و از حالت آبکی خارج شود. همین که مواد پف کند کافی است و نباید سفت شود.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۳.
غلظت مواد باید به این شکل باشد. اگر ژله را زیاد هم بزنید، ماشمالوها چسبناک می‌شوند.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۴.
در این مرحله با یک برس زوغن، قالب سیلیکونی را کاملا چرب می‌کنیم. اگر قابل کاملا چرب نشود زمان خارج کردن، مارشمالو از قالب جدا نمی‌شود.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۵.
بعد از اینکه قالب را کاملا چرب کردیم، درون قالب را پودر نارگیل می‌ریزیم، به طوری که تمامی قالب با پودر نارگیل پوشیده شود.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۶.
در این مرحله، مواد ژله‌ای را درون قیف می‌ریزیم و داخل قالب سیلیکونی را پر می‌کنیم و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کملا سفت شود.

طرز تهیه مارشمالوی خانگی

۷.
بعد از ۲ ساعت، مارشمالوی ما آماده است. آن را از یخچال خارج می‌کنیم و به‌آرامی از قالب در می‌آوریم و به پودر نارگیل آغشته می‌کنیم.

این مارشمالوی خوشمزه، طعم بسیار جذابی دارد و بافت ژله‌ای و لطیف آن شما را هیجان‌زده می‌کند.

دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.

دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.

درباره‌ی دیجی‌کالا مگ تَلِنت

برچسب‌ها :
دیدگاه شما