چطور یک صبحانه‌ی محلی و خوشمزه آماده کنیم؟
در سال‌های اخیر، غذاهای محلی و ارگانیک محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند و به همین دلیل تنوع این محصولات نیز بیشتر شده است. در حقیقت افراد بیشتری از مزایای این محصولات غیرشیمیایی آگاه شده‌اند و به دنبال راه‌هایی برای گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی خود هستند. خوردن یک صبحانه‌ی سالم، برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل، بسیار مهم است و چه صبحانه‌ای بهتر از محصولات محلی و ارگانیک؟ با این کار، نه تنها مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را، از بهترین راه به دست می‌آورید، که از مشاغل خانگی و بومی نیز حمایت می‌کنید. در این مقاله، چند محصول محلی برای آماده کردن یک میز صبحانه‌ی سالم و خوشمزه، به شما معرفی می‌کنیم.
مربا
مربا یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌هاست که در کنار مقوی بودن، برای دوست‌داران مزه‌های شیرین، بسیار لذیذ و خوشمزه است. این ماده‌ی غذایی به ظاهر ساده، منبعی عالی برای دریافت آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین‌هاست. از آن‌جایی که مرباهای محلی با مواد ارگانیک و میوه‌های طبیعی تهیه شده‌اند، می‌توانید مطمئن باشید که با یک صبحانه‌ی محلی و بدون مواد شیمیایی، روزتان را شروع می‌کنید.
شما می‌توانید مربا را با روش‌های مختلف به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید؛ اگر طرفدار پنکیک یا وافل هستید، می‌توانید با یک لایه مربا، طعم آن را لذیذتر کنید، روی نان تست بمالید یا همراه با کره و نان معمولی نوش جان کنید.
حلوا ارده
حلوا ارده یکی از مواد غذایی سنتی ایرانی است که معمولا برای صبحانه و همراه با نان و چای سرو می‌شود. این محصول که سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم است، انرژی لازم را برای ادامه‌ی روز به شما می‌دهد؛ به همین دلیل می‌توانید برای یک صبحانه‌ی محلی در روزهای شلوغ، روی آن حساب کنید.
عسل محلی
عسل یک شیرین کننده‌ی طبیعی است که از هزاران سال پیش در تهیه‌ی غذا یا برخی درمان‌ها، مورد استفاده قرار گرفته است. عسل محلی به خاطر خواص غذایی، کمک به پایداری محیط زیست و طعم منحصربه‌فردی که دارد، در میان دوست‌داران سبک زندگی سالم، بسیار محبوب است. عسل طبیعی که حاوی ویتامین و آنتی‌اکسیدان است، می‌تواند به درمان برخی از بیماری‌ها کمک کند؛ برای مثال به خاطر خواص ضدالتهابی خود، می‌تواند در تسکین گلودرد و هضم غذا تاثیر زیادی بگذارد.
گنجاندن عسل در وعده‌ی صبحانه، ارزش غذایی آن را بالا می‌برد. اگر ورزشکار هستید، می‌توانید عسل را به کمی گرانولا یا جوی دوسر پرک اضافه کنید و همراه با کمی میوه، یک صبحانه‌ی مفید و خوشمزه برای خودتان درست کنید.
کره‌ی بادام‌زمینی
کره‌ی بادام‌زمینی یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌هاست که می‌توانید آن را به تنهایی بخورید. با وجود این که این محصول، کالری بسیار بالایی دارد، اما برای افرادی که به دنبال کاهش وزن‌اند، انتخاب مناسبی است. در حقیقت کره‌ی بادام‌زمینی به خاطر فیبر، پروتئین و چربی‌های سالمی که دارد، غذای سنگینی است و مقدار کمی از آن می‌تواند چند ساعت شما را سیر و پرانرژی نگه دارد.
اگر از غذاهای معمول صبحانه‌ی ایرانی خسته شده‌اید، می‌توانید کره‌ی بادام‌زمینی را امتحان کنید و یک صبحانه‌ی محلی و سالم را به برنامه‌ی غذایی‌تان اضافه کنید.
این ماده‌ی غذایی لذیذ، در کنار تمام خاصیت‌هایی که دارد، کار را برای شما ساده و آسان می‌کند، به خصوص اگر نمی‌توانید زمان زیادی را برای صبحانه در نظر بگیرید. کافی است آن را روی نان بمالید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
کره‌ی نارگیل
کره‌ی نارگیل ارگانیک و محلی سرشار از ویتامین، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی مورد نیاز بدن، مانند آهن و پتاسیم است و هضم راحتی دارد. اگر دچار کرم روده و معده هستید، این کره‌ی طبیعی را در صبحانه‌ی خود بگنجانید تا شاهد خواص درمانی آن باشید.
کره‌ی نارگیل نیز مانند کره‌ی بادام‌زمینی، برای افراد پرمشغله گزینه بسیار مناسبی است، زیرا علاوه بر این‌که انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند، زمان زیادی برای آماده کردن میز صبحانه از شما نمی‌گیرد.
کره‌ی گیاهی و حیوانی
در آخر صبحانه‌ی محلی خود را با کره‌ی گیاهی یا حیوانی کامل کنید.
کره یکی از غذاهای مورد علاقه‌ی ایرانی‌ها برای صبحانه است و به خاطر مصرف بالایی که دارد، اگر با نوع گیاهی یا حیوانی آن جایگزین شود، به سلامتی شما کمک بسیار بزرگی می‌کند. اگر روز پرکاری دارید، با خوردن کره‌های محلی، کالری و انرژی لازم برای ادامه‌ی روزتان را فراهم کنید.
یک پیشنهاد اضافه برای صبحانه‌ی محلی ورزشکاران
اگر به دنبال عضله‌سازی و افزایش وزن هستید، پنیر خشک را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید. این پنیر که ماندگاری بیشتری نیز دارد، سرشار از پروتئین است و به همین دلیل برای ورزشکاران بسیار مناسب است.
اگر به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستید، حتما قبل از استفاده مطمئن شوید که پودر پنیر ضرری برای سلامتی‌تان نداشته باشد.
