طرز تهیه حلوا ساده و خوشمزه
طرز تهیه حلوا شاید در نگاه اول پیچیده به نظر برسد، اما با داشتن دستورالعملهای دقیق و رعایت چند نکتهی ساده، میتوان بهراحتی این دسر خوشمزه را در منزل آماده کرد و از آن لذت برد. برای شروع میتوانید تهیهی یکی از انواع حلوا که در این مطلب از دیجیکالا مگ به شما آموزش میدهیم را امتحان کنید.
طرز تهیه حلوا ساده با آرد گندم
حلوا با آرد گندم سادهترین و رایجترین شکل حلواست که میتوانید در منزل و برای هر مناسبتی آماده کنید. در ادامه طرز تهیه حلوا ساده با آرد گندم را میتوانید بهصورت گامبهگام آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه حلوا
| مواد لازم برای حلوا | |
| آرد گندم | ۲ لیوان |
| شکر | ۲ لیوان |
| آب | ۲ لیوان |
| روغن | ۱ لیوان |
| زعفران دم کرده | به میزان لازم |
| گلاب | نصف لیوان |
| هل آسیاب شده | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه حلوا
- آب و شکر را در یک قابلمهی کوچک مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید خوب هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
- پس از حل شدن شکر، گلاب و زعفران دم کرده را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقهی دیگر روی حرارت بماند تا کمی غلیظ شود. سپس شربت را از روی حرارت بردارید.
- آرد گندم را در یک قابلمهی بزرگتر روی حرارت ملایم قرار دهید و بهطور مداوم هم بزنید تا خامی آن گرفته شود و رنگش طلایی روشن شود. این فرآیند ممکن است حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان ببرد.
- پس از اینکه آرد رنگش تغییر کرد، روغن را بهتدریج اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا روغن به خوبی با آرد مخلوط شود و حلوای یکدست و نرمی بهدست آید.
- شربت تهیه شده را کمکم به آرد و روغن اضافه کنید و بهطور مداوم هم بزنید تا حلوا گلوله گلوله نشود. هم زدن را تا زمانی که حلوا از دیوارههای قابلمه جدا شود و به صورت یک توده در بیاید، ادامه دهید.
- در این مرحله، هل آسیاب شده را به حلوا اضافه کنید.
- در آخر حلوا را به ظرف مورد نظر انتقال دهید و با پشت قاشق یا کاردک صاف کنید. میتوانید حلوا را با پودر پسته، بادام و یا نارگیل تزئین کنید.
در مجموع
حلوا با داشتن طعمی منحصر به فرد و مراحل سادهی پخت، میتوانند به راحتی در منزل تهیه شده و به عنوان دسر یا میانوعدهای مقوی و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. امیدواریم که این دستور پخت بتواند شما را در خلق لحظات شیرین و بهیادماندنی یاری کند.
