طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی؛ دسر خوشمزه‌ی ایتالیایی
در این روزهای گرم تابستانی، خوردن یک دسر خنک و خوشمزه به عنوان میان‌وعده می‌تواند بسیار لذت‌بخش باشد. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز پودینگ توت‌فرنگی را به شما آموزش دهیم که یک دسر بسیار خوش‌طعم ایتالیایی است و بدون شک آن را دوست خواهید داشت.
- طرز تهیه قهوه اورئو؛ راحت و خوش‌طعم
- طرز تهیه اوتمیل با کره بادام‌زمینی؛ صبحانه‌ی جدید و خوشمزه
- طرز تهیه حلوای کورن‌فلکس؛ مقوی و خوشمزه
پودینگ توت‌فرنگی
پودینگ توت‌فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است که بافت نرم و لطیفی دارد. این دسر جذاب برای روزهای گرم تابستانی یک گزینه عالی است.
مواد لازم
| مواد | مقدار |
| توت‌فرنگی | ۲۰۰ گرم |
| شیر | یک لیوان |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری سرخالی |
| خامه | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیر عسلی | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی
۱.
برای آماده کردن این پودینگ توت‌فرنگی جذاب، ابتدا سر توت‌فرنگی‌ها را جدا می‌کنیم و همانند تصویر برش‌های کوچک می‌زنیم.
۲.
در این مرحله، توت‌فرنگی خرد شده را به همراه یک لیوان شیر سرد درون مخلوط‌کن می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا شیر و توت‌فرنگی کاملا ترکیب شود.
۳.
در این مرحله، بعد از اینکه شیر و توت‌فرنگی کاملا باهم ترکیب شد، خامه و شیر عسلی را اضافه می‌کنیم و مجددا تمامی مواد را باهم مخلوط می‌کنیم.
۴.
حال در این مرحله، پودر ژلاتین را با کمی آب سرد مخلوط می‌کنیم تا اسفنجی و حجم‌دار شود؛ سپس روی بخار کتری قرار می‌دهیم تا ذرات ژلاتین کاملا ذوب شود. در آخر ژلاتین ذوب شده را به مخلوط شیر و توت‌فرنگی اضافه می‌کنیم و چند ثانیه مخلوط می‌کنیم. (توجه داشته باشید اگر خواستید این را درون ظرف بزرگ‌تر بریزید و به صورت قالبی برگردانید، میزان ژلاتین را دو برابر کنید).
۵.
در آخر مخلوط آماده شده را درون ظرف مورد نظر می‌ریزیم و به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا سفت شود.
–
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
