برای نخستین بار میزبان می‌شوید؟ این ۱۳ نکته‌ی طلایی را فراموش نکنید
در بیشتر مواقع، اولین‌بارها در انجام هر کاری ممکن است با اضطراب، گیجی و نگرانی همراه باشد. میزبان شدن برای اولین‌بار هم از این قاعده جدا نیست. اگر به‌تازگی به خانه‌ی شخصی خود نقل مکان کرده‌اید یا به‌طور کلی اولین‌بار است که قرار است میزبان باشید، ممکن است نگرانی‌هایی داشته باشید. در ادامه‌ی این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید، به شما ۱۳ نکته‌ی ضروری را که در این شرایط باید در نظر داشته باشید، خواهیم گفت.
۱. صندلی‌های اضافه در نظر بگیرید
در نظر گرفتن صندلی‌های اضافه، مسأله‌ای ضرورتی است که اغلب به هنگام میزبانی نادیده گرفته می‌شود. قطعا اگر صندلی اضافی وجود داشته باشد، خیلی بهتر از این است که تعدادی از مهمانان شما سرپا بایستند. اگر تعداد مهمانان شما زیاد هستند و احتمال این وجود دارد که تعدادی هم به آن‌ها اضافه شود، حتما فضای نشستن بیشتری در نظر بگیرید. به‌خصوص اگر افراد مسن هم جزء مهمانان شما هستند، حتما باید به ازای هر فرد، یک فضای نشستن در نظر بگیرید.
البته نیازی نیست که همه‌ی فضاهای نشستن، شامل صندلی و مبل باشند، می‌توانید کمی خلاق باشید. نیمکت‌ها، پاف‌ها و صندلی‌های عثمانی همگی می‌توانند به‌عنوان گزینه‌هایی به جای صندلی استفاده شوند. اگر افراد دور میز نمی‌نشینید، صندلی‌های غذاخوری خود را از فضای ناهارخوری بیرون بکشید و در هر فضایی که نیاز دارید، چند صندلی اضافی قرار دهید.
۲. رایحه‌ی مطبوع خانه را فراموش نکنید
بوی خانه‌ی شما یکی از اولین چیزهایی است که مهمانان هنگام ورود به خانه متوجه می‌شوند. بنابراین با ایجاد یک رایحه‌ی خاص، به بهبود کیفیت حال و هوای مهمانی خود کمک کنید. هنگام ورود مهمانان، یک شمع روشن کنید یا مقداری خوش‌بوکننده را در نزدیکی ورودی خانه پخش کنید تا عطر دل‌پذیری ایجاد شود. همچنین می‌توانید یک گلدان با گل‌های تازه بچینید یا یک تاج گل کاج در قسمت درب ورودی خود آویزان کنید. درست کردن اسماج، جوشاندن لیمو و پرتقال و… همگی عطر دل‌پذیر، خاطره‌انگیز و مطبوعی را در فضای خانه‌ی شما پخش خواهند کرد.
۳. لیست موزیک‌های خود را آماده کنید
اگر وجود موسیقی برای شما اهمیت ویژه‌ای دارد، موسیقی‌های خود را به‌صورت دسته‌بندی شده آماده نگه دارید. می‌توانید لیست موزیک‌های ملایم و بی‌کلام را با صدای کم، برای هنگامی که مهمانان در حال صحبت و گرم گرفتن هستند، آماده کنید. موزیک‌های ملایم و دلنشین به هنگام صرف غذا و موزیک‌های ریتمیک را برای بالاتر بردن انرژی مهمانان در نظر بگیرید.
۴. لقمه‌های کوچک تنقلات آماده کنید
تنقلات و لقمه‌های کوچک خوراکی که به فینگرفود مشهور هستند، برای مهمانی‌ها یک انتخاب عالی هستند. خوردن آن‌ها آسان‌تر است و هنگامی که در کنار نوشیدنی این لقمه‌ها را روی میز می‌چینید، مهمانان در طول مهمانی و گپ زدن با دیگران، هر زمان که احساس گرسنگی کنند، می‌توانند این لقمه‌های کوچک را به‌راحتی صرف کنند.
استفاده از یک تخته‌ی سرو که خوراکی‌ها، میوه‌ها و تنقلات را روی آن چیده باشید، علاوه بر اینکه خوردن را برای مهمانان آسان‌تر می‌کند، ظاهر بسیار زیبایی هم به چیدمان میز شما می‌بخشد.
می‌توانید همین لقمه‌ها را در تنوع و میزان بالایی آماده کنید که شامل شام هم باشد یا می‌توانید علاوه بر این اسنک‌ها، غذای اصلی هم آماده کنید. برای سرو غذای اصلی یک سطح بزرگ را در نظر بگیرید. جزیره‌ی آشپزخانه، یک کنسول در اتاق نشیمن و میز غذاخوری، انتخاب‌های مناسبی برای سرو غذا هستند. بسته به نحوه‌ی سرو غذا، می‌توانید سطحی را انتخاب کنید که افراد بتوانند به‌صورت دایره‌ای دور میز حرکت کنند (مانند جزیره یا یک میز ناهارخوری گرد) یا به مهمانان اجازه دهید که در یک ردیف حرکت کنند، شبیه به یک میز بوفه.
۵. از تغییر در چیدمان فضای خود نترسید
اگر فضای شما برای برگزاری مهمانی کوچک است، شاید بتوانید فقط برای یک شب چیدمان فضای خود را تغییر دهید. مبلمان را به دیوار نزدیک‌تر کنید تا فضای بیشتری در فضاهای اصلی شما خالی شود. شاید تعدادی از لوازم غیر ضروری را بتوانید به اتاق دیگری منتقل کنید تا فضای بیشتری در اختیار داشته باشید. بنابراین خودتان را محدود نکنید و هر تغییری را که فکر می‌کنید برای استفاده‌ی بهینه از فضا می‌توانید انجام دهید، ایجاد کنید.
۶. مطمئن شوید که ظروف پذیرایی به اندازه‌ی کافی دارید
هنگامی که مهمانی برگزار می‌کنید، مهم است که ظروف، لیوان و قاشق و چنگال به اندازه‌ی کافی داشته باشید. هیچ چیزی بدتر از این نیست که ۱۵ دقیقه قبل از آمدن مهمان‌ها متوجه شوید که قاشق کافی ندارید! شاید اگر به‌تازگی به خانه‌ی خود نقل مکان کرده‌اید و تا کنون مهمانان زیادی نداشته‌اید، ظروف پذیرایی به اندازه‌ی کافی نداشته باشید. اگر امکان تهیه‌ی ظروف جدید را ندارید، می‌توانید از نزدیکان خود برای یک شب قرض بگیرید.
۷. نورپردازی مناسبی در نظر بگیرید
انتخاب نور مناسب برای فضای خانه به هنگام مهمانی مسئله‌ای ضروری است که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد. شاید بهتر باشد کمی فراتر از نورپردازی‌های روزمره‌ی خانه‌ی خود بروید. استفاده از نورهای متنوعی را که حال و هوای فضای خانه‌ی شما را دگرگون کنند و انرژی مطلوبی را در فضا جریان دهند، دست کم نگیرید. استفاده از شمع، نورهای هالوژنی ملایم، ریسه‌های نوری و… همگی لوازم نورپردازی ملایم و جذابی برای برگزاری یک مهمانی به‌شمار می‌روند.
۸. از جزئیات غافل نشوید
از جزئیات در فضاهای کوچک غافل نشوید تا مهمانان بتوانند جشن را حتی در کوچک‌ترین فضاهای خانه‌ی شما احساس کنند! این ایده می‌تواند شامل دسته گل‌های کوچک، شمع‌های معطر در سرویس بهداشتی یا قرار دادن کارت‌هایی روی میز شام باشد. هر آنچه را که انتخاب می‌کنید، لازم است بدانید که همین جزئیات کوچک است که خانه‌ی شما را فوق‌العاده خاص می‌کند. بنابراین خلاقیت خود را به کار بگیرید و ایده‌های جدید و جذاب خلق کنید.
۹. فضایی را برای قرار دادن لباس‌ها و کیف‌ها تعیین کنید
قطعا نمی‌خواهید هنگام ورود مهمان‌ها، لباس و کیف‌های آن‌ها در قسمت ورودی خانه روی هم انباشته شوند. بنابراین قبل از آمدن مهمان‌ها، مکانی را برای قرار دادن لباس‌ها و کیف‌ها تعبیه کنید. جالباسی، کمد، یک قفسه‌ی لباس یا حتی قرار دادن همه‌ی آن‌ها روی یک تخت یا نیمکت، گزینه‌های مناسبی خواهند بود. اگر فرزند دارید، می‌توانید این مسئولیت را بر عهده‌ی فرزند خود بگذارید.
۱۰. لوازم حیوان خانگی خود را به فضایی دیگر منتقل کنید
قطعا شما حیوانات خانگی خود را بسیار دوست دارید اما این به این معنا نیست که همه‌ی مهمانان شما حیوان خانگی شما را دوست خواهند داشت. هنگامی که خانه‌ی خود را برای میزبانی آماده می‌کنید، باید لوازم حیوان خانگی را در اتاقی متفاوت قرار دهید زیرا علاوه بر برای جنبه‌های زیبایی شناختی، موجب جلوگیری از خطر زمین خوردن توسط اسباب‌بازی‌ها یا استخوان‌های رها شده حیوان روی زمین خواهد شد. اگر حتی یک نفر از مهمانان شما رابطه‌ی خوبی با حیوانات خانگی ندارد، در نظر داشته باشید که حیوان خانگی خود را در قسمتی متفاوت از فضای حضور مهمانان نگهداری کنید.
۱۱. به‌خاطر کاستی‌ها استرس نداشته باشید
نیازی نیست که خانه و مهمانی شما کامل باشد. شما مجبور نیستید مهمانی‌های خود را به آینده موکول کنید، فقط به این دلیل که هنوز در حال کار روی تجهیز و تزئین خانه‌ی جدید خود هستید. فقط کافی است روی نظافت و تمیزی خانه تمرکز کنید و با برخی تزئینات و چیدمان ساده، مهمانی خود را خوشایندتر کنید. هدف جمع کردن خانواده و دوستان در کنار هم مهم و ارزشمند است و قطعا عزیزان شما دکور ناقص یا کاستی‌ها را قضاوت نمی‌کنند.
اگر مهمانان شما قرار است شب را در خانه‌ی شما سپری کنند، در ادامه نکات مهمی را در این باره خواهیم گفت.
۱۲. اتاق مهمان را ارزیابی کنید
برای اینکه مطمئن شوید مهمانان شب را به‌راحتی و به‌خوبی سپری خواهند کرد، لازم است تا در فضای خواب مهمان خود بخوابید و از سرویس بهداشتی مورد استفاده‌ی مهمان استفاده کنید تا شرایط را تجربه کنید و ببینید چه کاری باید انجام شود تا هر فضا برای مهمان شما دلپذیرتر و راحت‌تر شود. این کار یک راه آسان برای کشف مواردی است که ممکن است نادیده گرفته باشید. برخی از ملزومات اتاق مهمان که معمولا از دست می‌روند عبارتند از آینه، رخت‌خواب، لوازم خواب کافی و سطل زباله.
۱۳. موارد ضروری و لازم مهمان را آماده کنید
آیا موارد خاصی وجود دارند که مهمان شما ممکن است بخواهد به آن‌ها دسترسی آسان داشته باشد؟ اگر وجود دارند، آن‌ها را در معرض دسترسی آسان قرار دهید. چند لیوان، دستمال کاغذی، حوله، خمیر دندان و… ممکن است لوازمی باشند که مهمان شما به آن‌ها احتیاج داشته باشد. بهتر است پیش از اینکه مهمان به رخت‌خواب برود نیز از او درباره‌ی نیازهایش سؤال کنید.
اگر مهمان شما نیاز به لباس راحتی دارد، شاید بهتر باشد چند دست لباس تمیز که فکر می‌کنید مناسب او باشد آماده کنید. همچنین مطمئن شوید دمای مطبوع در فضای خواب مهمان فراهم است. اگر فصل تابستان است، اتاق به اندازه‌ی کافی خنک باشد و اگر فصل زمستان است، سیستم‌های گرمایشی به‌خوبی کار کنند و پتوی اضافه برای مهمان وجود داشته باشد.
جمع‌بندی
اگر برای اولین بار است که میزبان یک مهمانی می‌شوید، هرگز نسبت به کم و کاستی‌ها استرس نداشته باشید زیرا مهمانان شما عزیزانتان هستند و شما را قضاوت نخواهند کرد. فقط کافی است برای تمیز و مرتب بودن خانه تلاش کنید، کمی خلاقیت برای زیباتر کردن دکوراسیون خانه‌ی خود به کار ببرید و لوازم و شرایط مورد نیاز مهمانان خود را فراهم کنید. در آخر سعی کنید کاملا خودتان باشید و حتی بیشتر از مهمانان خوش بگذرانید و از مهمانی لذت ببرید!
منبع: modsy
