چطور املت شاک‌شوکا درست کنیم؟

مریم ابراهیمی ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ | ۱۸:۰۰ ۱۲ فروردین ۱۳۹۹

شاید برای خیلی‌ها این اولین باری باشد که نام شاک شوکا را می‌شوند. این اسم خاص متعلق به یک غذای خوشمزه در خاورمیانه و شمال آفریقا است که مواد اولیه‌ی آن را تخم مرغ و سبزیجات تشکیل می‌دهند. برخی آن را به نام املت تونسی و برخی دیگر به نام املت شاک شوکای ترکیه می‌شناسند. طرز تهیه املت شاک شوکا بسیار ساده است. می‌توانید این غذا را در عرض چند دقیقه برای صبحانه یا وعده‌های غذایی دیگر تهیه کنید. شاک شوکا جزو غذاهای سالم محسوب می‌شود و ارزش غذایی خوبی دارد. با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید.

مواد لازم برای املت شاک شوکا

  • تخم مرغ: ۵ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • فلفل دلمه: یک عدد
  • گوجه فرنگی پوست کنده: ۶ عدد
  • سیر: ۳ حبه
  • پودر پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره، تخم گشنیز و نمک به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
خرید مواد لازم املت شاک شوکا از دیجی‌کالا

طرز تهیه املت شاک شوکا

برای شروع باید پیاز را به صورت ریز خرد کنید و در تابه با کمی روغن حرارت دهید.

سپس فلفل دلمه‌ای را که به همان اندازه ریز خرد شده به تابه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.

کمی بعد ادویه‌ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

گوجه‌ها را پس از پوست کندن ریز خرد و به سبزیجات درون تابه اضافه کنید.

اجازه دهید همه‌ی مواد باهم تفت بخورند تا جایی که مانند ویدیو کمی تغییر رنگ دهند.

سبزیجات املت را کف تابه پخش و با قاشق ۵ حفره میان آن‌ها ایجاد کنید.

تخم مرغ‌ها را مانند ویدیو در هر کدام از حفره‌ها بشکنید.

درب تابه را بگذارید و اجازه بدهید املت با شعله‌ی کم برای ۵ دقیقه بپزد.

در نهایت می‌توانید روی املت را با جعفری تازه تزیین کنید.

برچسب‌ها :
دیدگاه شما