طرز تهیه پیاز سوخاری ترد و خوشمزه به روش آسان
اگر طرفدار انواع غذاهای سوخاری هستید پس حتما پیاز سوخاری هم یکی از سوخاری‌های محبوب شماست. پیاز سوخاری همان‌قدر که به‌سادگی تهیه می‌شود، همان‌قدر هم خوشمزه و لذیذ است. این سوخاری را می‌توانید در کنار انواع غذاها مثل ساندویچ و پیتزا یا آن را برای وعده‌ای سبک‌تر، به تنهایی و با سس دلخواه‌اتان میل کنید. در این آموزش از مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ قصد داریم طرز تهیه پیاز سوخاری را به روشی سریع و آسان به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را در خانه و با کیفیت و طعم بهتری تهیه کنید. همراه ما باشید.
- طرز تهیه ذرت بخارپز با سس پنیر؛ طعمی متفاوت از یک خوراکی خاطره‌انگیز
- طرز تهیه ۲ فینگرفود سریع و آسان با طعم فراموش‌نشدنی
پیاز سوخاری
پیاز سوخاری یکی از محبوب‌ترین انواع پیش غذا در دنیا است. این سوخاری جذاب، خیلی سریع و آسان آماده می‌شود و بسیار ترد و خوشمزه است. اگر طرفدار غذاهای سوخاری هستید از این سوخاری جذاب غافل نشوید.
مواد لازم
- پیاز: ۲ عدد
- پودر سوخاری: ۱۰۰ گرم
- ماءالشعیر کلاسیک: نصف لیوان
- آرد سفید: یک پیمانه
- نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و بکینگ‌پودر: به میزان لازم
طرز تهیه پیاز سوخاری
۱.
برای آماده کردن این پیاز سوخاری خوشمزه، ابتدا پیازهای بزرگ را به قطر یک سانتی‌متر برش می‌زنیم و حلقه‌ها را از هم جدا می‌کنیم.
۲.
در این مرحله باید مواد خمیری را آماده کنیم. برای آماده کردن مواد خمیری، ابتدا آرد سفید، پودر سیر، آویشن، بکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم.
۳.
بعد از اینکه مواد خشک را با هم مخلوط کردیم، ماءالشعیر کلاسیک را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا به یک بافت غلیظ برسد.
۴.
برای سوخاری کردن پیازها، ابتدا پیازهای حلقه شده را درون آرد سفید قرار می‌دهیم تا کاملا با آرد پوشیده شود. سپس به آرامی تکان می‌دهیم تا آرد اضافه داخل ظرف بریزد.
۵.
بعد از اینکه پیازها آغشته به آرد شد، آن را درون مایع خمیری قرار می‌دهیم تا کاملا با مواد خمیری پوشیده شود.
۶.
بعد از اینکه پیازها را از مواد خمیری خارج کردیم، درون پودر سوخاری قرار می‌دهیم تا کملا به پودر سوخاری آغشته شود. بعد از اتمام کار پیازها را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.
۷.
در این مرحله، بعد از اینکه پیازها را از یخچال خارج کردیم درون روغن داغ به مدت ۱۰ دقیقه سرخ می‌کنیم تا کاملا برشته شود. بعد از اینکه پیازها سرخ شد، آن را روی دستمال کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن اضافه‌ی آن خارج شود.
