طرز تهیه فیش اند چیپس ترد و خوشمزه
غذاهای دریایی از آن دسته غذاها هستند که بعضی آنها را خیلی دوست دارند و بعضی برعکس، اصلا حاضر به چشیدن طعم آنها هم نیستند. با این حال این غذاها با تنوع گسترده‌ای که از در نوع موجودات آبزی، همچنین روش طبخ دارند می‌توانند سلایق گوناگونی را راضی نگه دارند و از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاها در منوی غذایی ما باشند. در این ویدیو از آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه فیش اند چیپس را به شما آموزش می‌دهیم که یک غذای دریایی بین‌المللی و بسیار لذیذ است.
- طرز تهیه پاستا بشامل پنیری با طعم بی‌نظیر
- طرز تهیه جوجه چینی ترد و پفکی با تمام فوت‌وفن‌ها
- طرز تهیه کاسرول مرغ و سیب‌زمینی با سس خامه‌ای در فر
مواد لازم
- فیله‌ی ماهی هامور بدون استخوان: ۱ عدد
- آرد نول: ۴ قاشق غذاخوری
- نشاسته‌ی ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری
- ادویه‌ی کاری و زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- دلستر کلاسیک خنک: به میزان لازم
- سیب‌زمینی: ۲ عدد
- پودر سیر و پیاز: هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
مناسب برای: ۲ نفر
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
طرز تهیه فیش اند چیپس
- در ابتدا به فیله‌ی ماهی گوشتی تازه و بدون تیغ نیاز است که به صورت نوارهای باریک ۲ سانتی‌متری برش دهید.
- ۴ قاشق غذاخوری آرد شیرینی‌پزی را درون ظرفی ریخته و ۴ قاشق غذاخوری نشاسته‌ی ذرت نیز به آن اضافه کنید. سپس نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز به همراه نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر و نصف قاشق چای‌خوری ادویه‌ی کاری، مقداری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نصف قاشق چای‌خوری بکینگ پودر به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
- دلستر کلاسیک خنک را آرام آرام به آرد اضافه کنید تا به یک خمیر شل مانند تصویر، دست پیدا کنید.
- تکه‌های ماهی را درون آرد سفید و نمک بغلتانید سپس آن را درون خمیر بزنید و سپس درون روغن داغ به صورت غوطه‌ور سرخ کنید. سپس حرارت شعله را کم کرده تا ماهی مغزپخت شود.
- برای درست کردن چیپس، سیب‌زمینی را پوست بکنید و به اندازه‌ای که دوست دارید خلال کنید و سپس با آب سرد بشویید و مابین دستمال تمیز آن را خشک کنید.
- پس از سرخ شدن ماهی، می‌توانید سیب‌زمینی را درون همان روغن سرخ کنید.
- این فیش اند چیپس خوشمزه را می‌توانید با سس سوییت‌چیلی سرو کنید.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
ممنون