طرز تهیه آسان شکلات خانگی خوشمزه
اگر یک پرشسنامه‌ای وجود داشته باشد که در آن پرسیده باشند «محبوب‌ترین خوراکی دنیا کدام است؟»، می‌توانیم با اطمینان زیادی بگوییم که شکلات یکی از گزینه‌هایی است که بیشتری رأی را می‌آورد. به‌سختی می‌شود کسی را پیدا کرد که بگوید من شکلات دوست ندارم؛ به‌خصوص از نوع کاکایویی. خوردن شکلات با آن طعم جادویی‌اش حس بی‌نظیری ایجاد می‌کند و شاید برای همین است که رسم شده است به یکدیگر شکلات هدیه بدهیم؛ به هر حال چه کسی است که نخواهد عزیزانش را با چنین هدیه‌ی شیرینی خوشحال کند. در این مطلب از مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ می‌خواهیم به شما طرز تهیه شکلات دست‌ساز خانگی را آموزش دهیم که بسیار هیجان انگیز خواهد بود.
تصور کنید بتوانید در خانه شکلات خاص خودتان را تهیه کنید و به آن طعم‌های محبوبتان را اضافه کنید و همراه با چای یا قهوه نوش جان کنید. یا از آن بهتر، بتوانید آن را در جعبه‌ی هدیه‌ای که برای دوستتان آماده کردید قرار دهید و او را غافلگیر کنید. اگر این ایده‌های جذاب وسوسه‌اتان کرده‌اند با ما در ادامه همراه باشید.
شکلات دست‌ساز خانگی
این شکلات دست‌ساز جذاب، خیلی سریع و آسان آماده می‌شود و می‌تواند یک گزینه‌ی عالی برای هدیه دادن باشد.
مواد لازم
- شکلات شیری: ۶۰ گرم
- میوه‌ی خشک مخلوط: به میزان دلخواه
- چوب شور: به میزان دلخواه
- بادام درختی و پسته: به میزان دلخواه
- قالب سیلیکونی شکلات
طرز تهیه شکلات دست‌ساز خانگی
۱.
برای آماده کردن این شکلات خوشمزه، ابتدا شکلات شیری را به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم با استفاده از آب) روی بخار کتری آب می‌کنید تا کاملا ذوب شود.
دقت کنید شکلات نباید مدت طولانی روی حرارت قرار بگیرد چون ممکن است بسوزد.
۲.
سپس شکلات آب شده را به صورت یک‌دست در قالب سیلیکونی ریخته و به وسیله‌ی قاشق، سطح شکلات را صاف می‌کنیم.
۳.
بعد از اینکه شکلات را درون قالب دلخواه ریختیم، در حالی که شکلات هنوز به شکل مایع است، میوه‌ی خشک مخلوط، مغز بادام، مغز پسته و چوب شور را روی آن قرار می‌دهیم و به مدت یک ربع درون یخچال قرار می‌دهیم.
۴.
برای خارج کردن شکلات از قالب، به آرامی لبه‌های قالب را باز کنید و شکلات را بیرون بیاورید. زمانی که قالب را از یخچال بیرون آوردید، سریعا شکلات را خارج کنید تا شفافیت شکلات حفظ شود.
۵.
بسته‌بندی و تزیین شکلات کاملا سلیقه‌ای است. می‌توانید شکلات را با انواع کاغد کادو بسته‌بندی کنید و با گل و میوه‌ی خشک یک هدیه‌ی جذاب و دلنشین آماده کنید.
