طرز تهیه ترافل پسته؛ ترکیب خوش‌طعم پسته و شکلات
پسته از مغزهای بسیار خوشمزه (و البته گران‌قیمت) است که علاوه بر حضور ویژه‌اش در آجیل‌ها، خوراکی‌های مختلفی هم با آن تهیه یا طعم‌دار می‌شوند. مزه‌ی قوی و فوق‌العاده‌ی پسته می‌تواند هر شیرینی و خوراکی را بسیار خوش‌طعم کند. در این مطلب از مطالب آموزش آشپری تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه ترافل پسته را آموزش می‌دهیم با پودر پسته تهیه می‌شود و یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه است و می‌توانید آن را در کنار چای یا قهوه سرو کنید.
- طرز تهیه توپک لوتوس؛ شیرینی بیسکویتی ساده و خوش‌طعم
- طرز تهیه مارشمالوی خانگی آسان با بافت فوق‌العاده
- طرز تهیه مینی چیز کیک با روکش شکلات بدون نیاز به فر
ترافل پسته
ترافل پسته یک شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است که به‌راحتی آماده می‌شود. این شیرینی می‌تواند یک خوراکی جذاب برای کودکان هم باشد.
مواد لازم
- بیسکویت پتی‌بور: ۱۳۰ گرم
- شکلات تکه‌ای: ۵۰ گرم
- شیر عسلی: ۴ قاشق غذاخوری
- پودر پسته: ۴ قاشق غذاخوری
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- رنگ خوراکی سبز: ۱ تا ۲ قطره
- قالب سیلیکونی
طرز تهیه ترافل پسته
۱.
برای آماده کردن این ترافل خوشمزه، ابتدا بیسکویت پتی‌بور را درون خردکن می‌ریزیم و به‌خوبی پودر می‌کنیم. سپس بیسکویت‌های خرد شده را درون ظرف می‌ریزیم و به آن پودر پسته، شیر عسلی و خامه را اضافه می‌کنیم و تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.
۲.
در این مرحله، برای رنگ و لعاب بیشتر، یک قطره رنگ سبز خوراکی به مواد اضافه می‌کنیم و به‌خوبی مخلوط می‌کنیم.
۳.
حال از مواد آماده شده به اندازه‌ی یک قاشق چای‌خوری درون قالب سیلیکونی می‌ریزیم و به خوبی با پشت قاشق پرس می‌کنیم.
۴.
حال شکلات‌های تکه‌ای را به روش بن‌ماری (ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم با استفاده از آب) به‌خوبی ذوب می‌کنیم و روی مواد پسته‌ای می‌ریزیم و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا سفت شود.
۵.
بعد از نیم ساعت، ترافل‌ها را از یخچال خارج می‌کنیم و به‌آرامی از قالب جدا می‌کنیم. این شیرینی خوشمزه را می‌توانید با چای یا قهوه نوش‌جان کنید.
–
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
