طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی خوشمزه در خانه
کوکی شکلات چیپسی یکی از انواع کوکیهای خوشمزه است که با شکلات نسوز تهیه میشود. این کوکی میتواند یک شیرینی عالی برای سرو در کنار چای و قهوه و پذیرایی از مهمان‌ها باشد. در این ویدیو از آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی را به روشی ساده و عالی به شما آموزش می‌دهیم.
- طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید نوروز
- طرز تهیه شیرینی کشمشی با بافت و عطر بی‌نظیر
- طرز تهیه شیرینی ناپلئونی؛ آسان و فوق‌العاده خوشمزه
مواد لازم
- شکر قهوه‌ای لایت: ۱ پیمانه
- شکر سفید: نصف پیمانه
- جوش شیرین: یک دوم قاشق چای‌خوری
- کره: ۲۲۵ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- آرد سفید: ۲ و یک چهارم پیمانه
- شکلات چیپسی نسوز: ۱ پیمانه
- نمک: یک چهام قاشق چای‌خوری
میزان: ۱ کیلو
زمان پخت: ۱ ساعت
طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی
- ابتدا کره هم‌دمای محیط را داخل کاسه‌ی همزن بریزید. شکر قهوه‌ای باکیفیت و لایت را به همراه شکر سفید به آن اضافه کنید و مواد را آنقدر با همزن بزنید تا کرمی و پفکی شود. سپس تخم‌مرغ‌های هم‌دمای محیط را داخل کاسه همزن بشکنید و وانیل را نیز اضافه کنید و مواد را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با همزن بزنید تا کاملا با هم ترکیب شود.
- حالا نمک و جوش‌شیرین را به آرد اضافه کنید و ترکیب کنید و سپس روی مایه‌ی کوکی الک کنید و مواد را با لیسک هم بزنید تا خمیر کوکی آماده شود (غلظت خمیر باید مانند تصویر باشد). در این مرحله شکلات‌های چیپسی نسوز را اضافه کنید و مواد را ترکیب کنید.
- خمیر را به مدت حداقل ۴ ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. بعد از استراحت، از خمیر کوکی‌ها به اندازه‌ی یک گردو بردارید و روی کاغذ روغنی که روی سینی فر قرار داده‌اید، بچینید.
- سینی فر را در طبقه‌ی وسط با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه (بسته به حرارت فر) قرار دهید تا دور کوکی‌ها طلایی شود.
- خمیر کوکی اضافه را می‌توانید فرم داده و سپس فریز کنید و هر زمان که لازم داشتید یخ‌زدایی کنید و بپزید.
دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
شکلات چیپسی نسوز فرق با شکلات چ معمولی چیه؟؟؟