طرز تهیه ترافل انبه؛ دسر ساده‌ی انگلیسی با طعمی تابستانی

فصل میوه‌ی محبوب انبه است و بهترین زمان برای تهیه شیرینی‌ها و دسرهای خوشمزه با این میوه‌ی بهشتی است. ترافل یا ترایفل (Trifle) یکی از دسرهای سنتی انگلیسی است که از لایه‌های مختلف خامه، سس یا مربا، بیسکوئیت یا کیک، مغزها و میوه تشکیل می‌شود. در این ویدیو ما به شما طرز تهیه ترافل انبه را آموزش می‌دهیم که بافتی نرم و طعمی رویایی دارد و تهیه آن اصلا دشوار نیست.

مواد لازم

  • انبه: ۴ تا ۵ عدد
  • پنیر خامه‌ای کیبی: ۶ عدد (۱۰۰ گرم)
  • خامه‌ی صبحانه: ۲۰۰ گرم
  • پودر کرم کارامل: ۱ بسته (۷۰ گرم)
  • شیر: ۱ پیمانه
  • بیسکوئیت کافی جوی یا پتی‌بور: ۲۵۰ گرم
  • پودر خامه: ۳ قاشق غذاخوری
  • شیر عسلی: ۲۰۰ گرم
خرید مواد لازم از دیجی‌کالا

طرز تهیه ترافل انبه

  1. برای تهیه سس ترافل ابتدا خامه، شیر عسلی، پودر خامه، پودر کرم کارامل و پنیر خامه‌ای را به همراه ۲ عدد انبه مخلوط کنید.
  2. ۲ تا ۳ عدد انبه را پوست کنده و به شکل دلخواه خرد کنید.
  3. کف ظرف مورد نظر را به قطر یک سانتی‌متر سس انبه بریزید.
  4. برای لایه‌ی دوم، بیسکوییت‌ها را یکی یکی در شیر بزنید و یک لایه در کنار هم روی سس انبه بچینید.
  5. مجدد یک لایه به قطر نیم سانتی‌متر سس انبه روی بیسکوییت‌ها بریزید و صاف کنید.
  6. برای لایه‌ی بعدی انبه‌های خرد شده را در یک‌ سطح کنار هم بچینید.
  7. روی انبه‌ها یک لایه‌ی دیگر سس انبه بریزید و مجدد یک لایه بیسکوییت روی آن بچینید.
  8. این کار را تا پایان مواد اولیه ادامه دهید و سپس روی ترافل را تزیین کنید.
  9. ترافل را به مدت یک شب داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد یکدیگر برود و بافت آن یکدست شود.
  10. نوش جان.


برچسب‌ها :
دیدگاه شما

۲ دیدگاه
  1. رادمند

    میشه لطفا بگید ظرفتونو از کجا خریدین

  2. مهدی

    خانم ابراهیمی لطفا فلافل – فلافل بندری – همبرگر خانگی رو آموزش بدین.

loading...
بازدیدهای اخیر
بر اساس بازدیدهای اخیر شما
تاریخچه بازدیدها
مشاهده همه
دسته‌بندی‌های منتخب برای شما