طرز تهیه آش ترخینه مقوی و خوشمزه به روش ساده
آش ترخینه یکی از آشهای خوشمزهی ایرانی است که بیشتر در استانهای غربی کشور طبخ میشود. این آش یک آش مقوی و کامل است و خیلیوقتها برای بهبود سرماخوردگی در روزهای سرد پاییز و زمستان پخته میشود. در این ویدیو از سری آموزش‌های آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ، آموزش آش ترخینه را در نظر گرفته‌ایم تا آن را در کنار آشهای خوشمزهی دیگر در منوی غذایی روزهای سردتان داشته باشید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش ترخینه را به شما آموزش دهیم.
- طرز تهیه آش رشته
- طرز تهیه آش انار برای شب‌های سرد سال
- طرز تهیه سوپ بروکلی و پنیر چدار
- طرز تهیه آش دوغ
درود بر شما
خانم ابراهیمی برنامه عاالی دارید فقط اگه امکان
داره تو توضیحات تون آروم تر باشه ممنون میشم
چند روز پیش یه فست فوت درست کردید که
نون وخرد و تف دادید متاسفانه اسم رسپی و
طرز تهیه شو نتونستم بنویسم ممنون میشم یبار
دیگه آموزش بدید
سپاسگزارم 🤗🙋♀️🙌💞
در استان ایلام هم غذایی به نام ترخینه داریم،خصوصا در فصل زمستان ،البته ترخینه رو به همراه حبوبات یا ماش ویا عدس بار می‌ذاریم و نیازی به دوغ اداره.
اصولا مواد غذایی ترخینه همگی با هم درست میشه وبعد از درست کردن آنها را به صورت گلوله ای یا قلوه ای درآورده وخشک میکنن تا در زمستان مصرف کنن. درواقع تمام مواد غذایی در خود ترخینه هست. در ضمن سیرابی رو درغذای کشکینه یا کشکک میریزن.
من اراکی هستم و این آش در اراک به شدت طرف دار داره.حتما باید ترخینه ها با دوغ ترش پخته بشه که احتیاجی به کشک نداشته باشه.و با سیرابی که دیگه عالیه😋😋😋😋
مامان بزرگ من اصالتا شازندی بود و تنها چیزی که من خوب ازش یادمه همین آش بود که به زبون خودش میگفت آش تلخنه دوغ. روانش شاد. با دیدن این پست گوگل یاد ایشون افتادم.
خیلی بهتره که آش با استاک گوشت یا مرغ پخته بشه هم خوشمزه تر خواهد بود هم از لحاظ ارزش غذایی مفیدتر.
البته آش ترخینه رو با سیرابی میپزن بیشتر.
که آش خیلی خوشمزه ای میشه