طرز تهیه کیک هویج و گردو؛ عصرانهای خوشمزه برای پاییز
کیک هویج و گردو یکی از کیکهای خوشطعم و پرطرفدار در سراسر دنیاست. این کیک در کنار چای یا قهوه یک عصرانهی خیلی خوشمزه خواهد بود که غروبهای پاییزی‌تان را دلنشین می‌کند. در این ویدیو از سری آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کیک هویج و گردو را به شما آموزش می‌دهیم که بسیار ساده است و از پخت آن لذت خواهید برد. با ما همراه باشید.
- طرز تهیه آسان ترافل فندقی شکلاتی خوشمزه بدون نیاز به فر
- طرز تهیه چیز کیک شکلاتی در فر با بیسکویت اورئو
- ۱۰ نکته‌ی کلیدی شیرینی‌پزی برای پختن یک کیک عالی
مواد لازم
- هویج رنده‌ی ریز شده: ۲ پیمانه
- آرد شیرینی‌پزی: ۲ پیمانه
- روغن مایع: یک پیمانه‌ی سرخالی
- شکر: یک پیمانه
- تخم‌مرغ هم دمای محیط: ۴ عدد
- وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
- دارچین: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- کشمش و گردوی خرد شده: هرکدام نصف پیمانه
طرز تهیه کیک هویج و گردو
- اولین کار این است که فر را روشن کنید تا داغ شود.
- حالا در ظرفی بیکینگ پودر و دارچین را به آرد الک شده اضافه و مخلوط کنید.
- شکر را در ظرف دیگری بریزید و روغن مایع را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را هم یکی‌یکی به مخلوط شکر و روغن اضافه کنید و هم بزنید. حالا وانیل را هم به این ترکیب اضافه کنید.
- یک قاشق از آرد را به کشمش‌ها اضافه کنید و بعد باقیمانده‌ی آرد و دارچین و بیکینگ پودر را در سه مرحله روی مایع کیک الک کنید و با همزن دستی و با سرعت آرام هم بزنید.
- حالا هویج رنده شده، گردو و کشمش را به مایع کیک اضافه و مخلوط کنید. در این مرحله حتما از لیسک برای مخلوط کردن استفاده کنید.
- یک قالب با قطر ۲۵ سانتی‌متر را بردارید و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید. می‌توانید کاغذ را کمی هم چرب کنید.
- مایع کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه آن را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد و با فن روشن و حرارت از پایین قرار دهید تا پخته شود.
- کیکی هویج و گردو آماده‌ست. نوش جان.
