طرز تهیه زولبیای ترد و خوشمزه به روش قنادی

مواد لازم برای زولبیا

• نشاسته‌ی گل: 1 پیمانه‌ی سرخالی
• ماست چکیده‌ی ترش: دو سوم پیمانه
• آرد شیرینی‌‌پزی: 1 قاشق غذاخوری
• روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
• گلاب: 3 قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
• وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
• شربت بار: 1 قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر: یک دوم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای شربت بار

• شکر: 2 پیمانه
• آب: یک پیمانه
• هل: 3 عدد
• زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
• جوهر لیمو: یک سوم قاشق چای‌خوری
• آب لیمو ترش تازه: 1 قاشق چای‌خوری
• گلوکز: یک و نیم قاشق غذاخوری
• گلاب: 3 قاشق غذاخوری

• طرز تهیه حلوای شیر و زعفران
• چطور شیر برنج درست کنیم؟