طرز تهیه کبه عربی خوش‌عطر و طعم
کبه یک نوع غذای عربی است که در کشورهای عربی همچنین نواحی جنوب ایران تهیه می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این غذای خوشمزه در واقع خمیر پر شده با گوشت و دیگر مواد است که بافت رویی آن ترد و بافت درونی آن نرم است و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در این ویدیو از آموزش‌های آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کبه عربی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
- طرز تهیه مچبوس جنوبی با گوشت گوسفند و حشو
- طرز تهیه دلمه پیاز مخصوص؛ ساده و خوشمزه
- طرز تهیه شفته سماق اصیل کاشانی
مواد لازم
- برنج: ۲ پیمانه
- آب: ۴ پیمانه
- سیب‌زمینی: ۱ عدد بزرگ
- زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک: به مقدار لازم
مواد میانی کبه
- پیاز: ۱ عدد
- گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
- ادویه‌ی کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
- زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
- زیره: یک سوم قاشق چای‌خوری
- نمک: به مقدار لازم
- رب گوجه‌فرنگی: نصف قاشق غذاخوری
- زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
- گشنیز: ۲ قاشق غذاخوری
- جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کبه عربی
- ابتدا برنج خیس خورده به همراه آب، سیب‌زمینی خرد شده، زردچوبه و نمک را در داخل قابلمه ریخته و درب آن را بگذارید تا پس از جوشیدن به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد.
- یک عدد پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. ادویه‌ی کاری، فلفل سیاه، پاپریکای دودی، زیره و نمک را به مخلوط پیاز و گوشت چرخ کرده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در نهایت رب گوجه‌فرنگی، زرشک، گشنیز و جعفری را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا مواد میانی کبه آماده شود.
- پس از پخت کامل سیب زمینی و برنج، آن‌ها را به صورت داغ بکوبید (می‌توانید از میکسر و چرخ گوشت نیز استفاده کنید) و با دست ورز دهید تا کاملا یک دست شود.
- دست خود را چرب کرده و از مخلوط برنج و سیب‌زمینی به اندازه‌ی یک گردوی بزرگ برداشته و داخل آن را گود کنید. مواد میانی کبه را داخل آن قرار دهید و خمیر را روی هم بیاورید و تمام شکاف‌های خمیر را با دست خیس پر کنید.
- کبه‌ها را در روغن زیاد و داغ سرخ کنید.
دیجی‌کالا مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای دیجی‌کالا در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای دیجی‌کالا، به طور مستقیم از دیجی‌کالا کسب درآمد می‌کنند.
دیجی‌کالا به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به دیجی‌کالا مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.
